Gostaria de ficar num hotel boutique íntimo com uma vista deslumbrante sobre o Mar Adriático? O Hotel Ninon, aninhado nas colinas acima de Dubrovnik, oferece um ambiente tranquilo e requintado, longe da azáfama do centro histórico. Adorámos este refúgio de paz, onde o luxo é combinado com uma atmosfera calorosa e familiar.
Neste artigo, encontrará as nossas fotos e conselhos sobre como aproveitar ao máximo a sua estadia noHôtel Ninon Bed & Breakfast.
Esta é uma opinião completamente independente, baseada na nossa própria experiência. Fizemos as nossas próprias escolhas, visitámos a região de forma anónima e pagámos as nossas contas na totalidade.
Porquê ficar no Hôtel Ninon?
O Hotel Ninon é o endereço ideal para quem procura um alojamento encantador, tranquilo e autêntico. Na nossa opinião, este é um dos melhores hotéis para ficar em Dubrovnik.
Na nossa opinião, os seus principais trunfos são:
- A sua localização excecional: situado no alto de Dubrovnik, o hotel oferece uma vista magnífica sobre as ilhas Elaphite e o Mar Adriático. Apreciámos particularmente este ambiente tranquilo, longe da azáfama da indústria turística, mas ainda assim com fácil acesso a Dubrovnik (30 minutos de carro).
- Jardim encantador: o jardim do hotel é um refúgio de paz.
Gostámos de relaxar na piscina infinita e de apreciar a vegetação luxuriante: palmeiras, loureiros em flor, buganvílias e pinheiros exalam aromas deliciosos. - O seu ambiente íntimo e familiar: este estabelecimento distingue-se pelo seu carácter caloroso e simpático. Os funcionários são atenciosos, o acolhimento é personalizado e o ambiente geral dá-lhe a sensação de estar em casa, a versão de luxo.
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- Escolha um carro suficientemente potente (as estradas são íngremes) mas suficientemente compacto (algumas passagens são estreitas).
- A procura é grande, por isso, reserve com antecedência.
Veja os nossos conselhos (em breve)
O Hôtel Ninon vale a pena? A nossa opinião
Sim, sem hesitação. O Hotel Ninon merece uma visita para quem procura uma experiência autêntica e requintada em Dubrovnik. Fomos conquistados pela atmosfera amigável e gourmet que reina neste estabelecimento. A localização fora do centro da cidade permite-lhe desfrutar de paz e sossego absolutos, enquanto beneficia de uma vista magnífica sobre o mar e as ilhas circundantes. Recomendamos vivamente este endereço aos casais em busca de romance ou aos viajantes a solo que procuram recarregar baterias.
Decoração e ambiente
O Hôtel Ninon distingue-se pela sua decoração sóbria e luxuosa, que combina influências boémias e asiáticas zen. Cada peça de mobiliário foi cuidadosamente selecionada durante viagens a Bali, conferindo um toque exótico apreciável. O hotel está repleto de referências à Indonésia: um gongo, esculturas em madeira e um toldo que lembra um bungalow.
Adorámos a atenção aos detalhes: desde a mistura de artesanato e obras de arte até à fragrância de assinatura personalizada que perfuma discretamente as áreas comuns. Tudo isto contribui para uma atmosfera relaxante. Mas o que realmente distingue este endereço de outros hotéis é a equipa calorosa e atenciosa, que se envolve em conversas reais e o faz sentir-se em casa!
O quarto
Dos 9 quartos do hotel, ficámos no Christophe Colomb.
O espaço é agradável e bem organizado. As paredes caiadas de branco, a porta e o roupeiro em madeira maciça, o chão em betão e a cabeceira em pedra antiga criam um ambiente harmonioso, simples e relaxante. Gostámos particularmente da fotografia a preto e branco de Doisneau na parede principal.
Apreciámos a excelente qualidade da roupa de cama e o tapete branco ao pé da cama, que era muito agradável ao acordar. Mas talvez a melhor coisa do quarto seja a incrível vista para o Mar Adriático e para a piscina.
O pequeno pormenor que muda tudo? As chaves de madeira e a delicada fragrância de ervas aromáticas que se espalha pelo quarto, oferecidas como um presente quando sair, para levar um pouco do hotel consigo!
Ver os quartos disponíveis no Hôtel Ninon
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A casa de banho
A casa de banho do nosso quarto era aberta para o quarto principal. Em frente à cama, havia um lavatório com uma bacia de pedra gigantesca. À esquerda, a casa de banho estava separada num espaço fechado, oferecendo uma privacidade apreciável. À direita, uma grande cabina de duche em mármore castanho completava a disposição.
Gostámos dos produtos de duche e das pequenas flanelas disponíveis.
Pequeno-almoço
Adorámos o nosso pequeno-almoço no Hotel Ninon. Foi servido no terraço sombrio virado para o mar, debaixo de uma árvore de folhas de videira. Adorámos o ambiente descontraído, que convida a uma pausa.
Demore o tempo que for preciso para o saborear, porque é realmente excelente e farto. Começará com uma granola caseira, uma salada de frutas e um sumo acabado de espremer. Depois, pode preparar o seu próprio menu à medida. Nós optámos por uma omeleta, uma tábua de queijos e charcutaria locais, uma pequena salada com legumes da horta e estava tudo divinal. Tudo servido com pão caseiro quentinho.
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Equipamentos e espaços comuns
O Hôtel Ninon tem uma piscina infinita sublime com vista para o mar. Adorámos relaxar nas espreguiçadeiras ultra-confortáveis instaladas à volta da piscina. As toalhas de praia são macias e enormes, um verdadeiro luxo.
De que mais gostámos? Um prático totebag para guardar o nosso protetor solar e material de leitura junto à água.
O jardim tem várias zonas ajardinadas: uma zona de banhos de sol à volta da piscina, uma zona de sombra virada para a vista mais distante e um salão particularmente encantador sob uma glicínia. As casas de banho estão situadas mesmo ao lado da piscina para maior comodidade.
Para além deste espaço agradável, pode ainda usufruir de um lounge interior e de uma sala de massagens. A equipa terá todo o prazer em ajudá-lo a organizar actividades durante a sua estadia. É isso que torna este hotel tão especial: a sua equipa dedicada.
Assim que chegámos, tivemos uma conversa agradável com a equipa durante uma bebida de boas-vindas, o que mostra realmente o cuidado que têm com os seus hóspedes.
Restauração
O restaurante do Hôtel Ninon está aberto apenas aos residentes, para almoço e jantar. A cozinha privilegia os produtos biológicos e locais. Jantámos no magnífico terraço, debaixo de um caramanchão sombreado por folhas de videira.
O menu fixo muda diariamente e é baseado nos legumes da horta. Durante a nossa estadia, saboreámos um excelente gaspacho como entrada, um lombo com legumes crocantes como prato principal e uma pannacotta de chocolate branco com laranjas e kumquats colhidos no jardim para a sobremesa.
Os chefs residentes dão uma dimensão extra à experiência culinária. No dia em que jantámos, era um aluno de Ducasse que estava a oficiar. Apreciámos particularmente o facto de os chefes terem vindo cumprimentar os convidados após a refeição.
História
O projeto nasceu da visão de Nina e Željko Katalinić, dois arquitectos apaixonados por viagens que queriam partilhar o seu canto do paraíso em Brsečine. Criaram este boutique hotel utilizando os seus conhecimentos de arquitetura para conceber um local acolhedor que se mistura naturalmente com a paisagem mediterrânica. Atualmente, a sua filha Katarina, licenciada em gestão, assumiu a gestão do hotel com o seu marido Aleksandar, que tem formação em gestão. Esta tradição familiar explica a atmosfera calorosa que reina aqui. Sentimos esta continuidade na atenção aos detalhes e no cuidado dado a todos os aspectos da experiência dos hóspedes.
Para que conste, Ninon é a alcunha carinhosa de Nina!
Informações práticas sobre o Hotel Ninon em Dubrovnik
Tipo
O Hôtel Ninon Bed&Breakfast é um boutique hotel de gerência familiar com 9 quartos.
Ver ofertas actuais no Hôtel Ninon
Onde se situa o hotel
O Hotel Ninon está localizado na pequena aldeia costeira de Brsečine:
- 20 km de Dubrovnik
- 11 minutos a pé da praia de Brsečine
- A 5 minutos de carro do arboreto de Trsteno
Como lá chegar
A forma mais fácil de cá chegar é de carro. A partir da cidade velha, a viagem demora 30 minutos.
Em alternativa, pode apanhar um autocarro local de Dubrovnik para Brescine, que parte aproximadamente de hora a hora.
A paragem de autocarro fica na estrada principal, a 10 minutos a pé do hotel, descendo a colina. Os bilhetes custam cerca de 3 euros por trajeto. Pergunte aos funcionários pelos horários dos autocarros.
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Parque de estacionamento
O hotel dispõe de um parque de estacionamento privado para uso dos hóspedes.
Para pessoas com mobilidade reduzida
O Hôtel Ninon não dispõe de instalações especificamente adaptadas para pessoas com mobilidade reduzida. O jardim não é acessível a cadeiras de rodas devido à disposição do terreno em forma de escadaria.
O Hôtel Ninon é adequado para famílias?
Não. O Hotel Ninon é um estabelecimento concebido mais para os adultos, para os casais em busca de romance ou para os hóspedes a solo que procuram paz e bem-estar.
A atmosfera íntima e os retiros de bem-estar propostos reforçam esta orientação.
No entanto, pode perguntar à equipa se deseja vir com a sua família.
