¿Le gustaría alojarse en un íntimo hotel boutique con impresionantes vistas al mar Adriático? El Hotel Ninon, enclavado en las colinas de Dubrovnik, ofrece un entorno tranquilo y refinado, lejos del bullicio del centro histórico. Nos encantó este remanso de paz, donde el lujo se combina con un ambiente cálido y familiar.
En este artículo, encontrará nuestras fotos y consejos para aprovechar al máximo su estancia enel Hôtel Ninon Bed & Breakfast.
Se trata de una opinión totalmente independiente basada en nuestras experiencias. Tomamos nuestras propias decisiones, visitamos la región de forma anónima y pagamos íntegramente nuestras facturas.
¿Por qué alojarse en el Hôtel Ninon?
El Hotel Ninon es una dirección ideal si busca un alojamiento con encanto, tranquilo y auténtico. En nuestra opinión, es uno de los mejores hoteles para alojarse en Dubrovnik.
En nuestra opinión, sus principales activos son:
- Su excepcional ubicación: encaramado en lo alto de Dubrovnik, el hotel ofrece una magnífica vista de las islas Elafitas y el mar Adriático. Apreciamos especialmente este entorno tranquilo, alejado del bullicio turístico, pero a la vez muy cerca de Dubrovnik (30 minutos en coche).
- Precioso jardín: el jardín del hotel es un remanso de paz.
Disfrutamos relajándonos en la piscina infinita y contemplando la exuberante vegetación: palmeras, laureles en flor, buganvillas y pinos desprenden deliciosos aromas. - Su ambiente íntimo y familiar: este establecimiento destaca por su carácter cálido y acogedor. El personal es atento, la acogida es personalizada y el ambiente general transmite la sensación de estar en casa, la versión de lujo.
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- Elija un coche lo suficientemente potente (las carreteras son empinadas) pero compacto (algunos pasos son estrechos).
- Hay mucha demanda, así que reserve con antelación.
Vea nuestros consejos (próximamente)
¿Merece la pena el Hôtel Ninon? Nuestra opinión
Sí, sin dudarlo. El Hotel Ninon bien merece una visita para quienes busquen una experiencia auténtica y refinada en Dubrovnik. Nos conquistó el ambiente acogedor y gastronómico que reina en este establecimiento. Su ubicación descentrada permite disfrutar de una tranquilidad absoluta y de unas magníficas vistas al mar y a las islas circundantes. Recomendamos encarecidamente este lugar a las parejas en busca de romance o a los viajeros solitarios que deseen recargar las pilas.
Decoración y ambiente
El Hôtel Ninon se distingue por su decoración sobria y lujosa, que combina influencias bohemias y zen asiáticas. Cada mueble ha sido cuidadosamente seleccionado durante viajes a Bali, lo que le confiere un apreciable toque exótico. El hotel está salpicado de guiños a Indonesia: un gong, esculturas de madera y un toldo que recuerda a un bungalow.
Nos encantó la atención al detalle, desde la mezcla de artesanía y obras de arte hasta la fragancia personalizada que perfuma discretamente las zonas comunes. Todo ello contribuye a crear una atmósfera relajante. Pero lo que realmente distingue a este hotel de los demás es su cálido y atento equipo, que entabla auténticas conversaciones y te hace sentir como en casa.
La habitación
De las 9 habitaciones del hotel, nos alojamos en la Christophe Colomb.
El espacio era agradable y estaba bien distribuido. Las paredes encaladas, la puerta y el armario de madera maciza, el suelo de cemento y el cabecero de piedra antigua crean un ambiente armonioso, sencillo y relajante. Nos gustó especialmente la fotografía en blanco y negro de Doisneau de la pared principal.
Apreciamos la excelente calidad de la ropa de cama y la alfombra blanca a los pies de la cama, sobre la que era muy agradable despertarse. Pero quizá lo mejor de la habitación sean las increíbles vistas sobre el mar Adriático y la piscina.
¿El pequeño detalle que lo cambia todo? Las llaves de madera y la delicada fragancia a hierbas que flota en la habitación, ofrecidas como regalo al marcharse, ¡para llevarse un poco del hotel a casa!
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El baño
El cuarto de baño de nuestra habitación estaba abierto al dormitorio principal. Frente a la cama había un lavabo con una gigantesca pila de piedra. A la izquierda, el inodoro estaba separado en un espacio cerrado, que ofrecía una apreciable intimidad. A la derecha, una gran ducha de mármol marrón completaba la distribución.
Nos gustaron los productos de ducha y las pequeñas toallitas disponibles.
Desayuno
Nos encantó nuestro desayuno en el Hôtel Ninon. Nos lo sirvieron en la sombreada terraza frente al mar, bajo un cenador de hojas de parra. Nos encantó el ambiente relajado, que invita a tomarse su tiempo.
Tómate tu tiempo para disfrutarlo, porque es realmente excelente y abundante. Empezarás con una granola casera, una ensalada de frutas y un zumo recién exprimido. Luego puedes confeccionar tu propio menú a medida. Nosotros optamos por una tortilla, una tabla de quesos y embutidos locales, una pequeña ensalada con verduras de la huerta y todo estaba divino. Todo servido con pan casero caliente.
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Equipamiento y zonas comunes
El Hôtel Ninon tiene una sublime piscina infinita con vistas al mar. Nos encantó descansar en las comodísimas tumbonas instaladas alrededor de la piscina. Las toallas de playa son suaves y enormes, todo un lujo.
¿Qué más nos gustó? Una práctica bolsa para guardar la crema solar y el material de lectura junto al agua.
El jardín dispone de varias zonas ajardinadas: una zona para tomar el sol alrededor de la piscina, una zona de sombra frente a las vistas más alejada y un salón especialmente encantador bajo una glicinia. Los aseos están situados justo al lado de la piscina para mayor comodidad.
Además de este agradable espacio, también podrá disfrutar de un salón interior y una sala de masajes. El equipo estará a su disposición para ayudarle a organizar actividades durante su estancia. Eso es lo que hace tan especial a este hotel: su entregado equipo.
Nada más llegar, tuvimos una agradable charla con el equipo mientras tomábamos una copa de bienvenida, lo que demuestra realmente el cariño que tienen por sus huéspedes.
Restauración
El restaurante del Hôtel Ninon está abierto sólo para residentes, para almuerzos y cenas. La cocina se basa en productos ecológicos y locales. Cenamos en la magnífica terraza bajo un cenador sombreado por hojas de parra.
El menú cambia a diario y se basa en las verduras de la huerta. Durante nuestra estancia, disfrutamos de un excelente gazpacho como entrante, solomillo con verduras crujientes como plato principal y una pannacotta de chocolate blanco con naranjas y kumquats recogidos del huerto de postre.
Los chefs residentes añaden una dimensión extra a la experiencia culinaria. El día que cenamos, era un alumno de Ducasse el que oficiaba. Apreciamos especialmente el hecho de que los chefs vinieran a saludar a los invitados después de la comida.
Historia
El proyecto nació de la visión de Nina y Željko Katalinić, dos arquitectos apasionados por los viajes que querían compartir su rincón del paraíso en Brsečine. Crearon este hotel boutique utilizando sus conocimientos de arquitectura para diseñar un lugar cálido que se integra de forma natural en el paisaje mediterráneo. Hoy, su hija Katarina, licenciada en empresariales, se ha hecho cargo de la dirección del hotel junto con su marido Aleksandar, que procede del mundo de los negocios. Esta tradición familiar explica el cálido ambiente que reina aquí. Sentimos esta continuidad en la atención al detalle y el cuidado que se presta a cada aspecto de la experiencia de los huéspedes.
Para que conste, Ninon es el apodo cariñoso de Nina.
Información práctica sobre el Hotel Ninon de Dubrovnik
Tipo
El Hôtel Ninon Bed&Breakfast es un hotel boutique familiar de 9 habitaciones.
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Dónde está situado el hotel
El Hotel Ninon está situado en el pequeño pueblo costero de Brsečine:
- A 20 km de Dubrovnik
- A 11 minutos a pie de la playa de Brsečine
- A 5 minutos en coche del arboreto de Trsteno
Cómo llegar
Lo más fácil es venir en coche. Se tarda 30 minutos en coche desde el casco antiguo.
También se puede llegar al hotel en autobús local, que sale aproximadamente cada hora de Dubrovnik a Brescine.
La parada de autobús está en la carretera principal, a 10 minutos a pie cuesta abajo desde el hotel. Los billetes cuestan unos 3 euros por trayecto. Pregunte al personal por los horarios de los autobuses.
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Aparcamiento
El hotel dispone de aparcamiento privado para uso de los huéspedes.
Para personas con movilidad reducida
El Hôtel Ninon no dispone de instalaciones específicamente adaptadas para personas con movilidad reducida. El jardín no es accesible en silla de ruedas debido a la disposición escalonada del terreno.
¿Es el Hôtel Ninon adecuado para familias?
No. El Hôtel Ninon es un establecimiento pensado más para adultos, para parejas en busca de romanticismo o para viajeros solitarios en busca de calma y bienestar.
El ambiente íntimo y los retiros de bienestar que se ofrecen refuerzan esta orientación.
No obstante, puede preguntar al equipo si desea venir con su familia.
