Encaramada a orillas del Adriático, Dubrovnik es uno de los destinos más notables del Mediterráneo. Sus murallas medievales, su casco antiguo declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y sus profundas aguas azules la distinguen del resto. Nos conquistó la riqueza de su patrimonio arquitectónico y la cruda belleza de su costa dálmata.
En este artículo, compartimos con usted 10 razones para visitar esta extraordinaria ciudad.
Se trata de una opinión totalmente independiente basada en nuestras experiencias. Tomamos nuestras propias decisiones, visitamos la región de forma anónima y pagamos íntegramente nuestras facturas.
¿Merece la pena visitar Dubrovnik?
Absolutamente. Dubrovnik combina un patrimonio medieval intacto, un mar Adriático excepcional y una rica vida cultural. Nos sedujo la coherencia arquitectónica del casco antiguo, la fuerza de las murallas y la suavidad de la costa dálmata que la rodea. Esta ciudad le sorprenderá a cada paso.
A continuación enumeramos las razones con más detalle. También puede echar un vistazo a nuestra selección de las principales atracciones de la ciudad.
Razón 1 – Sus murallas medievales
Pasear por las murallas de Dubrovnik es sin duda la experiencia más emblemática que ofrece la ciudad. Estas fortificaciones medievales, que datan del siglo XIV, rodean por completo el casco antiguo a lo largo de casi 2 km. Desde lo alto de las murallas, se puede disfrutar de unas vistas impresionantes de los tejados de tejas naranjas, el mar Adriático y las islas circundantes. Nosotros hicimos el recorrido en bucle, que permite ver el casco antiguo desde todos los ángulos, tanto desde el mar como desde el interior. Recomendamos ir temprano por la mañana para evitar las multitudes y obtener la mejor vista posible de los tejados. La entrada está incluida en la Dubrovnik Pass (40 euros). También puede optar por visitar las murallas con un guía (entrada a las murallas extra) para descubrir todos sus secretos. Más información en nuestro artículo dedicado .
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Razón 2 – El casco antiguo, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, un laberinto de piedra caliza barroca
Declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1979, el casco antiguo de Dubrovnik es un laberinto de calles adoquinadas de piedra caliza blanca, animadas plazas y fachadas barrocas de notable coherencia arquitectónica. Pasee y descubrirá palacios renacentistas, fuentes históricas como la Grande Fontaine d’Onofrio, del siglo XV, y multitud de pequeñas capillas. No querrá perderse el Stradun, la calle principal de la ciudad. También nos gustó perdernos por las callejuelas que suben por la ladera, lejos del bullicio del Stradun. El casco antiguo, totalmente peatonal, se revela diferente a cada hora del día: tranquilo por la mañana, animado durante el día, atmosférico al anochecer. El acceso es libre y gratuito, desde la Puerta de Pile, al oeste, o la Puerta de Ploče, al este. Haga una visita guiada por el centro para conocer mejor su historia. Lea aquí nuestro artículo sobre el Casco Viejo.
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Motivo 3 – El mar, las playas y las cuevas
Más allá de sus murallas y su arquitectura barroca, el litoral de Dubrovnik se caracteriza por su costa rocosa. La mayoría de las playas de la ciudad están formadas por guijarros y piedra caliza, lo que les confiere unas aguas especialmente claras. La playa de Banje, cerca del casco antiguo, es la más concurrida y una de las más accesibles. La playa de Bellevue es más tranquila y ofrece una vista de las murallas desde el mar. Nos gustaron especialmente las pequeñas calas de la costa, accesibles a pie o nadando, donde es fácil escapar de las aglomeraciones veraniegas. Para los amantes del buceo y el submarinismo, la visibilidad del agua es excelente y la vida marina variada.
La Gruta Azul (Modra špilja) es una de las atracciones naturales de la región. Situada en la isla de Bisevo, esta gruta marina debe su nombre al luminoso reflejo azul producido por la luz solar a través de una abertura submarina, un fenómeno que puede observarse sobre todo a mediodía en un día despejado. Le recomendamos que reserve su excursión con antelación, ya que las plazas son limitadas y la cueva sólo puede visitarse en barco. Varios operadores ofrecen excursiones de medio día o de un día completo que combinan varias islas y cuevas desde Dubrovnik. Reserve ya su excursión a la Grotte Bleue y ahorre tiempo.
Motivo 4 – Un patrimonio histórico y museístico excepcional
Dubrovnik cuenta con un notable número de monumentos históricos en una superficie reducida. La Catedral de la Asunción, construida entre los siglos XVII y XVIII en estilo barroco, alberga un tesoro de excepcional valor: relicarios de oro y plata, un políptico atribuido a Tiziano y un relicario del cráneo de San Blas, patrón de la ciudad. A pocos pasos, el Palacio del Rector era la sede del gobierno de la República de Ragusa. Nos fascinó su logia con elaboradas columnas y capiteles esculpidos. Por último, Les Franciscaines, fundado en el siglo XIV, alberga uno de los claustros románico-góticos más antiguos de Croacia, así como una farmacia que funciona desde 1317.
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Motivo 5 – El Fuerte Lovrijenac y la historia de la libertad
Encaramado en una roca de 37 m de altura al oeste del casco antiguo, el fuerte de Lovrijenac es una de las fortalezas más impresionantes de la costa dálmata. Construido en el siglo XI para defender la ciudad de los intentos venecianos de apoderarse de la bahía, lleva la inscripción en latín «Non bene pro toto libertas venditur auro» («La libertad no puede venderse por todo el oro del mundo»). Los fans de la serie Juego de Tronos lo reconocerán inmediatamente. La fortaleza sirvió de escenario para la Fortaleza Roja de Desembarco del Rey en varias temporadas. Nos quedamos boquiabiertos con la vista de 180° sobre el mar y las murallas desde sus terrazas. Además, el Festival de Verano de Dubrovnik organiza aquí cada año representaciones teatrales al aire libre, lo que lo convierte en un lugar lleno de vida más allá de su mera historia. El fuerte se encuentra a 5 minutos a pie de la Puerta de Pile y está incluido en las excursiones Dubrovnik Pass y Juego de Tronos.
Razón 6 – Monte Srd por sus vistas panorámicas y su historia contemporánea
Para contemplar Dubrovnik en todo su esplendor, el monte Srd, a 412 m, es el mirador ideal. Un teleférico lleva en pocos minutos desde el casco antiguo hasta la cima, y ofrece espectaculares vistas de los tejados naranjas, el mar Adriático y la isla de Lokrum a medida que se asciende. Recomendamos especialmente la subida al final del día: al atardecer, la luz dorada sobre las murallas y el agua es sencillamente extraordinaria. En la cima, el Fuerte Imperial, construido por Napoleón en el siglo XIX y defendido heroicamente durante el asedio de 1991-1992, alberga un museo dedicado a la Guerra de Independencia croata. También es posible subir a la cima a pie en una hora y media aproximadamente. Visite el sitio web oficial para obtener más información .
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Motivo 7 – La isla de Lokrum, refugio natural de las murallas
A sólo 600 m de la costa del casco antiguo, la isla de Lokrum es un refugio natural clasificado como reserva natural, accesible en unos diez minutos con los autobuses lanzadera que salen regularmente del puerto del casco antiguo. Cubierta de exuberante vegetación, pinos, olivos centenarios y raras plantas mediterráneas, alberga también un jardín botánico fundado en el siglo XIX por el archiduque Maximiliano de Austria. Nos encantaron los pavos reales que deambulan libremente entre las ruinas del monasterio benedictino y los visitantes, sin la menor timidez. Hay un lago marítimo interior donde se puede nadar en aguas tranquilas y poco concurridas. Puede dedicarle medio día para aprovecharlo al máximo. La isla está cerrada en invierno, y los autobuses lanzadera funcionan de 9 de la mañana a 7 de la tarde aproximadamente durante la temporada alta. Encuentre aquí todas las excursiones en barco a Lokrum.
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Motivo 8 – La escapada a las tres islas
A pocas millas náuticas al noroeste de Dubrovnik, el archipiélago de las Elafitas comprende trece islas, de las que sólo tres están habitadas: Koločep, Lopud y Šipan. Esta excursión en barco es una forma estupenda de alejarse del bullicio del casco antiguo y descubrir una costa salvaje, calas solitarias y pueblos con callejuelas desiertas. A nosotros nos conquistó la tranquilidad de Lopud, cuyas playas de arena, poco frecuentes en Dalmacia, contrastan con las de guijarros, siempre presentes. El archipiélago puede recorrerse en ferry o en excursión organizada desde el puerto de Dubrovnik, con escalas en varias islas en un solo día. Dedique un día entero a visitar dos o tres islas. Reserve ya su excursión para ahorrar tiempo.
Motivo 9 – Gastronomía dálmata, entre mar y tierra
La cocina dálmata se basa en productos de calidad: pescado y marisco del Adriático, aceite de oliva local y vinos de los viñedos de Pelješac. Entre las especialidades que hay que probar están la peka (carne o pulpo cocidos bajo una campana), el brudet (guiso de pescado), la pasta de marisco y el crni rižot (risotto de tinta de calamar). Recomendamos visitar las konobas (tabernas familiares) en lugar de los restaurantes del Stradun, que suelen ser más turísticos. La calle Prijeko, paralela a la Stradun, alberga una gran variedad de restaurantes. No se pierda el Restaurante 360, una dirección ineludible. Situado en las murallas del casco antiguo, sirve cocina mediterránea de calidad con unas vistas impresionantes del Adriático y el puerto de Dubrovnik. También nos gustó especialmente el restaurante Taj Mahal, por su relación calidad-precio y su autenticidad. Para un ambiente más local, el barrio de Lapad también ofrece algunos buenos restaurantes.
Motivo 10 – Una base ideal para explorar la región
Dubrovnik es también una base excelente para explorar los alrededores. A Cavtat, una pequeña ciudad dálmata a 18 km al sur, se llega en 20 minutos en barco desde Dubrovnik. Su paseo marítimo arbolado, sus palacios venecianos y su ambiente tranquilo la convierten en una estupenda excursión lejos de las multitudes. También nos encantó la excursión en kayak desde el casco antiguo, que recorre el lado marino de las murallas de la ciudad y se adentra en cuevas marinas excavadas en la roca. Hacia el sur, Kotor, en Montenegro, está a dos horas en coche (85 km). A Mostar, en Bosnia-Herzegovina, se llega en unas 2h30-3h: su reconstruido Puente Viejo otomano y sus calles de piedra la convierten en visita obligada. Cerca de allí, la cascada de Kravica impresiona con sus aguas turquesas y sus piscinas naturales, un llamativo contraste con la costa dálmata. Para nosotros, esta ubicación es una de las verdaderas bazas de Dubrovnik para los viajeros curiosos. Si no quiere preocuparse de nada, reserve una excursión organizada.
Algunas desventajas de un viaje a Dubrovnik
La afluencia de turistas
Dubrovnik es uno de los destinos más populares del Mediterráneo, y esta popularidad tiene su lado negativo. En julio y agosto, las murallas de la ciudad, el Stradun y los lugares emblemáticos están saturados de visitantes. Le aconsejamos que elija los periodos de temporada baja, primavera u otoño, o las primeras horas de la mañana para disfrutar de una experiencia más relajada. También es imprescindible reservar con antelación las entradas para las murallas y los museos, así como el alojamiento. Fuera de temporada alta, el casco antiguo adquiere un ambiente mucho más local, y los precios del alojamiento bajan considerablemente.
Precios elevados
Dubrovnik es uno de los destinos más caros de Croacia. En temporada alta, el alojamiento en el casco antiguo y sus alrededores es muy caro, y los restaurantes de las principales rutas turísticas son bastante más caros que la media nacional. Las entradas a los principales lugares también suponen un gasto importante: las murallas cuestan 35 euros, el teleférico 25 euros ida y vuelta, y el Palacio del Rector 15 euros. Para mantener los gastos bajo control, recomendamos alojarse en el barrio de Lapad, comer en las konobas de las calles laterales y considerar el Dubrovnik Pass si se planean varias visitas.
Tráfico y aparcamiento
El casco antiguo es totalmente peatonal: es imposible entrar en coche. En temporada alta, encontrar aparcamiento cerca es todo un reto. Los principales aparcamientos son el de Ilijina Glavica (el más cercano a la Puerta de Pile, unos 5 euros/hora), el de Gruz, cerca del puerto, y el de Lapad. Se recomienda llegar temprano por la mañana o aparcar en una zona periférica y tomar el autobús hasta el centro. La red de autobuses urbanos es eficaz: las líneas 1A y 1B unen el casco antiguo con el puerto de Gruz y Lapad. Los billetes se pueden comprar al conductor por unos 2 euros.
Cómo llegar a Dubrovnik
Dubrovnik cuenta con el aeropuerto de Dubrovnik-Čilipi, situado a 22 km del centro de la ciudad y conectado con muchas capitales europeas mediante vuelos directos regulares y de temporada. Cada vez que llega un vuelo circulan autobuses Atlas entre el aeropuerto y el centro de la ciudad. La ciudad también es accesible por carretera desde Croacia o los países vecinos: de Dubrovnik a Split, unas 3h30 (225 km), y de 5h30 a 6h desde Zagreb (600 km). Por último, Dubrovnik está conectada por ferry desde Split, Rijeka y las islas Dálmatas. Consulte aquí los enlaces de ferry.
