Zadar, en la costa dálmata de Croacia, es ideal para una estancia de una semana. Entre el casco antiguo, sus museos, sus instalaciones contemporáneas, las playas del Adriático y las excursiones a los parques nacionales o a las islas, el programa es intenso y variado. Hemos elaborado este itinerario para combinar cultura, naturaleza y descanso a lo largo de siete días, sin prisas.
Con nuestras rutas, te guiamos por Zadar. ¡Aprovecha al máximo tu estancia y hazte tu propia idea de este destino gracias a nuestros consejos prácticos y a nuestras numerosas fotos!
Se trata de una opinión totalmente independiente basada en nuestras experiencias. Tomamos nuestras propias decisiones, visitamos la región de forma anónima y pagamos íntegramente nuestras facturas.
Consejos prácticos para visitar Zadar en una semana
¿Qué se puede ver en Zadar en una semana? ¿Es tiempo suficiente?
Una semana es suficiente para verlo todo: el casco antiguo y sus monumentos, los museos, las playas, y hacer una excursión a los lagos de Plitvice, a las islas Kornati o al parque de Paklenica. Es la duración ideal para disfrutar de Zadar sin prisas y explorar el norte de Dalmacia a tu propio ritmo. Descubre todas nuestras ideas en nuestro artículo «Qué hacer en Zadar».
Mapa de atracciones imprescindibles
Para que te orientes al leer nuestro itinerario que figura a continuación, aquí tienes nuestro mapa con los principales lugares de interés turístico de Zadar:
Moverse por Zadar
El casco antiguo de Zadar se extiende sobre un promontorio compacto: se puede llegar a la mayoría de los lugares de interés a pie en pocos minutos. Las calles son, en general, llanas y las distancias cortas. Una red de autobuses urbanos conecta con los barrios periféricos y las playas más alejadas, como Borik o Diklo. Para las excursiones a los parques nacionales, las islas o Nin, te recomendamos alquilar un coche para tener más flexibilidad.
NUESTRO CONSEJO PARA ALQUILAR SU COCHE EN Croacia
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- Elija un coche lo suficientemente potente (las carreteras son empinadas) pero compacto (algunos pasos son estrechos).
- Hay mucha demanda, así que reserve con antelación.
Vea nuestros consejos (próximamente)
Dónde alojarse en Zadar
Estos son nuestros tres hoteles favoritos en Zadar:
- Hotel Bastion Heritage: nuestro favorito en el centro histórico, miembro de la colección Relais & Châteaux, con restaurante gastronómico y spa. Consultar precios y disponibilidad
- Hotel Falkensteiner Hotel & Spa Iadera: el mejor complejo turístico costero a 12 km de Zadar, con playa privada, spa y piscinas. Consultar precios y disponibilidad
- Hotel Almayer Art & Heritage: un hotel boutique solo para adultos situado en el casco antiguo, con una decoración contemporánea y un ambiente tranquilo. Consultar precios y disponibilidad
DÓNDE DORMIR EN Zadar
Nuestros favoritos: barrios y hoteles
Centro histórico –
Hotel Bastion Heritage – ver fotos y disponibilidad
Marina de Borik –
Hotel Hyatt Regency Zadar – ver fotos y disponibilidad
En la costa –
Hotel Falkensteiner Hotel & Spa Iadera – ver fotos y disponibilidad
Nuestro itinerario ideal: una semana en Zadar
Este es nuestro programa para siete días en Zadar: lo más destacado del patrimonio histórico desde el primer día, un día dedicado a los museos y la playa, un día de relax y cultura, una excursión a Nin y a la isla de Pag, un día en los lagos de Plitvice, una excursión en barco a las islas Kornati o a la isla de Ugljan, y un último día en el Parque de Paklenica antes de disfrutar de una última puesta de sol en la Riva.
UN POCO MAS DE paciencia
Todas las fotos, mapas, información y direcciones útiles que necesita para aprovechar al máximo su estancia en Croacia pronto estarán disponibles en un único libro electrónico.
Día 1: El casco antiguo
Dedica tu primer día a visitar los lugares imprescindibles de Zadar: el Foro Romano, la iglesia de San Donato, el Museo Arqueológico, la catedral de Santa Anastasia y la plaza de los Cinco Pozos. Un programa intenso, pero factible en un día bien organizado.
Parada 1: Foro Romano e Iglesia de San Donato
Empieza la semana en el centro histórico de la ciudad, con el Foro Romano yla iglesia de San Donato. El foro, construido entre el siglo I a. C. y el siglo III, se extendía a lo largo de más de 90 m de largo y 45 m de ancho: sus restos de columnas y la «columna de la vergüenza» dan testimonio de la importancia de Zadar en la época romana. El acceso es libre y gratuito. A pocos metros, la iglesia de San Donato es el símbolo arquitectónico de la ciudad. Este edificio prerománico del siglo IX presenta una forma cilíndrica poco habitual: 27 m de diámetro, 27 m de altura, tres niveles y una galería circular en la primera planta. Durante nuestra visita, pudimos apreciar la belleza del edificio.
Parada 2: Museo Arqueológico
El Museo Arqueológico de Zadar, uno de los más antiguos de Croacia (fundado en 1830), supone una prolongación natural de la visita al Foro. Nos ha gustado el recorrido lógico y bien estructurado, así como la diversidad de las piezas expuestas. Sus colecciones abarcan varios milenios, desde la prehistoria hasta los primeros siglos del cristianismo, y conceden un amplio espacio a las piezas romanas: estatuas, mosaicos, cerámicas, joyas y objetos de uso cotidiano.
Parada 3: Catedral de Santa Anastasia
La catedral de Santa Anastasia se alza en el foro desde el siglo XII. Hemos admirado su fachada románica, adornada con tres portales esculpidos y un rosetón central. Observaréis que el edificio, construido entre 1105 y 1324, combina los estilos románico y gótico. El interior cuenta con tres naves separadas por columnas de mármol, sillerías del coro del siglo XV y una cripta que alberga las reliquias de Santa Anastasia. Os recomendamos subir al campanario de 56 m para disfrutar de unas vistas panorámicas del casco antiguo y del archipiélago.
Parada 4: Plaza de los 5 pozos y Parque de la Reina Madijevka
La Plaza de los 5 Pozos es testimonio del ingenio de los habitantes de Zadar en el siglo XVI. Estos cinco brocales de piedra, construidos en 1574 para abastecer a la ciudad durante los asedios otomanos, formaban un sistema de cisterna colectiva alimentada por el agua de lluvia. A pocos pasos de allí, dimos un paseo por el Parque de la Reina Madijevka, un espacio verde que bordea las antiguas murallas venecianas y ofrece unas vistas despejadas al mar. Sus senderos sombreados y el frescor de la vegetación lo convierten en un respiro muy agradable al final de la tarde.
Cena del primer día
Para esta primera cena, os recomendamos el restaurante Pet Bunara, situado cerca de la Plaza de los 5 Pozos, cuya cocina dálmata se basa en productos locales de calidad. El restaurante Fosa, frente al puerto, también es una buena opción para los amantes del pescado fresco. Para una comida más refinada, el restaurante Kastel, en el Hotel Bastion Heritage, sirve cocina mediterránea en un ambiente elegante.
Día 2: Museos y playa
El segundo día lo dedicaremos a visitar los museos especializados del casco antiguo, a pasar la tarde bañándonos en la playa de Kolovare y, por la noche, a disfrutar del espectáculo del «Órgano del Mar» y del «Saludo al Sol».
Parada 1: Museo del Vidrio Antiguo
El Museo del Vidrio Antiguo, ubicado en el Palacio Cosmacendi, es una de las instituciones más originales de Zadar. Nos cautivaron las piezas expuestas, que dan testimonio de la excelencia de los artesanos del vidrio romanos: más de 5.000 objetos que datan de la época romana, entre los que se incluyen delicadas copas, frascos de perfume y joyas de una finura extraordinaria. Una sección dedicada a las técnicas de fabricación ofrece demostraciones de soplado de vidrio a la antigua usanza.
Parada 2: Museo del Oro y la Plata
A pocos pasos de allí, el Museo del Oro y la Plata se encuentra en el antiguo monasterio benedictino de Santa María, fundado en el siglo XI. Sus colecciones de orfebrería religiosa medieval se encuentran, en nuestra opinión, entre las más destacadas de Croacia: relicarios, cruces procesionales, cálices y ornamentos litúrgicos de oro y plata, algunos de los cuales datan del siglo XI. Nos pareció que la cuidada presentación y el propio entorno del monasterio merecían la pena.
Parada 3: Playa de Kolovare
Tras la mañana cultural, dirígete a la playa de Kolovare para disfrutar de una merecida tarde de baño. Situada a pocos minutos a pie del casco antiguo, combina zonas de guijarros con plataformas de hormigón acondicionadas, que cuentan con duchas, vestuarios y alquiler de tumbonas. Nos encantó la claridad del agua y las vistas a la isla de Ugljan desde la orilla. Una agradable pausa por la tarde antes de dirigirnos al paseo marítimo para contemplar la puesta de sol.
Parada 4: Órgano de los Mares y Saludo al Sol
Al final del día, acércate al paseo marítimo para visitarel «Orgue des Mers», una instalación única en el mundo creada por el arquitecto Nikola Bašić en 2005. Nos quedamos fascinados por los treinta y cinco tubos situados bajo los escalones de piedra, que producen sonidos armoniosos al compás de las olas. A pocos metros, el «Salut au Soleil», un círculo de 22 m de diámetro compuesto por 300 placas de cristal, se ilumina al atardecer siguiendo un ritmo sincronizado con los sonidos del órgano marino. Os recomendamos llegar al final del día, un poco antes de la puesta de sol, para disfrutar de ambas instalaciones en el mismo ambiente.
Cena del segundo día
Para esta segunda cena, el restaurante The Well es una buena opción en el casco antiguo, cuya cocina ofrece especialidades dálmatas con un toque moderno. Si prefieres una comida más informal, las konobas de las callejuelas secundarias ofrecen cocina local auténtica a precios razonables.
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Día 3: Descanso y cultura
El tercer día combina el baño con el descubrimiento cultural. Playa por la mañana y, por la tarde, visita a dos lugares menos frecuentados en los circuitos habituales, antes de contemplar una última puesta de sol en la Riva.
Parada 1: Playa de Borik o Golden Wave Beach
Para esta mañana de playa, hay dos opciones según lo que te apetezca. A nosotros nos gustó la playa de Borik, al norte de la ciudad, rodeada de pinos que proporcionan una sombra muy agradable. Sus aguas poco profundas la hacen ideal para las familias. La playa Golden Wave (Plaža Zlatni Val) es un espacio a medio camino entre un parque público arbolado y una playa urbana, más cerca del casco antiguo. Te recomendamos que llegues por la mañana para encontrar un buen sitio antes de que llegue la multitud de la tarde.
Parada 2: Palacio del Rector
Continúa la tarde con el Palacio del Rector. El edificio servía de residencia al rector veneciano que gobernaba Zadar durante el dominio de la República de Venecia. Se puede acceder libremente al patio interior. Algunas salas están abiertas con motivo de exposiciones temporales.
Parada 3: Museo Nacional de Zadar
El Museo Nacional de Zadar presenta colecciones de arte sacro y exposiciones etnográficas que recorren la vida tradicional dálmata a lo largo de los siglos. Trajes típicos, objetos artesanales y documentos históricos conforman un recorrido accesible y bien documentado. La visita nos ha parecido interesante para quienes deseen comprender la cultura local más allá del patrimonio romano y medieval. Calcula aproximadamente una hora.
Parada 4: Paseo por la Riva y puesta de sol
Termina este tercer día con un paseo por la Riva, la amplia avenida peatonal que bordea el paseo marítimo del casco antiguo, flanqueada por palmeras y cafeterías con terraza. El ambiente es especialmente animado al final del día. Siéntate en un banco o en la terraza de un café para contemplar los transbordadores y las embarcaciones de recreo: la puesta de sol desde la Riva es considerada por muchos como una de las más bonitas del Adriático.
Cena del tercer día
Para esta tercera cena, disfruta de las animadas terrazas del casco antiguo. El restaurante Kornat ofrece auténtica cocina dálmata en un ambiente tradicional. Termina la comida con una copa de marasquino, un licor local elaborado con cerezas marasca que se cultivan en la región desde hace siglos.
Día 4: Excursión a Nin y a la isla de Pag
El cuarto día nos invita a salir de Zadar para descubrir dos destinos cercanos con características muy diferentes: la pequeña ciudad histórica de Nin, al norte, y la isla de Pag, con sus paisajes rocosos y su tradición quesera.
Parada 1: Ciudad de Nin
A solo 15 km al norte de Zadar, Nin es una de las ciudades más antiguas de Croacia. Nos llamó la atención su rico patrimonio en un espacio tan reducido. La pequeña isla en la que se alza el casco antiguo está completamente rodeada de agua y conectada al continente por dos puentes de piedra. La iglesia de la Santa Cruz, considerada la catedral más pequeña del mundo, data del siglo IX y destaca por su precisión astronómica: su orientación permitía medir los solsticios. Las ruinas del templo romano y el Museo de Antigüedades de Nin completan el recorrido histórico. Las salinas de los alrededores producen una sal muy apreciada, y la playa de arena de la Reina, poco habitual en Dalmacia, se extiende en las inmediaciones. Calcula medio día para la visita. También puedes llegar a Nin en quad todoterreno desde Zadar para una experiencia más deportiva.
Parada 2: Isla de Pag
A 60 km de Zadar, la isla de Pag destaca en el paisaje dálmata por sus colinas calcáreas, casi desprovistas de vegetación, resultado de siglos de fuertes vientos y del pastoreo de ovejas. Recorrimos las carreteras costeras, que ofrecen vistas panorámicas del Adriático. El casco antiguo de Pag merece una visita por su arquitectura renacentista y sus callejuelas medievales. La isla es además famosa por su queso, el Paški sir, elaborado con leche de ovejas cuya alimentación es rica en hierbas salinas: puedes degustarlo directamente en las explotaciones de los productores locales. Las salinas de Pag, aún en funcionamiento, producen una sal de gran calidad ideal para llevarse de recuerdo. Se accede a ellas por el puente de Pag desde la carretera costera, a aproximadamente una hora en coche desde Zadar.
Cena del día 4
De vuelta en Zadar, aprovecha la cena para probar el queso de Pag que has traído hoy, acompañado de una copa de vino local. Las konobas del casco antiguo suelen ofrecer este producto en sus bandejas de quesos dálmatas.
Día 5: Excursión a los lagos de Plitvice
El quinto día está dedicado íntegramente a una excursión al Parque Nacional de los Lagos de Plitvice, el paraje natural más visitado de Croacia. Reserva un día completo: el trayecto desde Zadar dura entre una hora y media y dos horas, dependiendo de la ruta.
Primera parada: Parque Nacional de los Lagos de Plitvice
Situado a unos 130 km de Zadar, el Parque Nacional de los Lagos de Plitvice es uno de los parajes naturales más visitados de Croacia y figura en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO desde 1979. Nos cautivó el color de las aguas, que varía según la luz y la estación del año, pasando del verde esmeralda al azul intenso. Sus 16 lagos en cascada, unidos por saltos de agua, conforman un paisaje de una belleza impresionante. Unas pasarelas de madera permiten recorrer los lagos y acercarse a las cascadas, de las cuales la más espectacular, Veliki Slap, alcanza los 78 m de altura. Una vez allí, calcula entre 4 y 6 horas para la visita, dependiendo del recorrido que elijas. Te recomendamos que llegues temprano por la mañana para evitar las aglomeraciones y disfrutar de la luz matinal. Reserve su excursión a los lagos de Plitvice
Cena del quinto día
Al volver a Zadar por la noche, opta por una cena sencilla en una de las konobas del casco antiguo. Tras un largo día de paseo, la cocina tradicional dálmata —pescado a la parrilla, verduras de temporada y pan casero— es lo más adecuado antes de disfrutar de una buena noche de descanso.
Día 6: Excursión en barco a las islas Kornati o a la isla de Ugljan
El sexto día está dedicado a una excursión en barco. Tienes dos opciones entre las que elegir, según tus preferencias: el archipiélago de Kornati, para pasar un día en el mar entre calas recónditas y paisajes salvajes, o la isla de Ugljan, para una escapada más tranquila a solo unos minutos del puerto.
Opción A: Parque Nacional de Kornati
El Parque Nacional de Kornati agrupa 89 islas desiertas frente a la costa de Zadar, formando el archipiélago más denso del mar Adriático. Nos cautivó la belleza salvaje de estos islotes rocosos. El parque solo se puede recorrer en barco, lo que refuerza su carácter virgen. Navegarás entre calas aisladas de aguas cristalinas, ideales para bañarse y practicar snorkel. Las excursiones de un día desde Zadar suelen incluir varias paradas para bañarse y un almuerzo a base de pescado a la parrilla en uno de los pocos restaurantes del archipiélago. Reserva tu excursión a las islas Kornati
Opción B: Isla de Ugljan
La isla de Ugljan, conocida como «el jardín de Zadar», se encuentra frente al casco antiguo, separada de él por un canal de apenas unos kilómetros. El ferry que sale del puerto de Zadar llega en 20 minutos a Preko, desde donde se pueden explorar los pueblos costeros de Kali y Kukljica, los olivares, o subir a la cima de Sveti Mihovil para disfrutar de unas vistas panorámicas del archipiélago y del casco antiguo. Nos gusta esta excursión por su accesibilidad y su carácter local: las playas de la isla están menos concurridas que las de la península de Zadar. Basta con medio día para hacerse una idea general, mientras que un día completo permite explorar varios pueblos.
Cena del día 6
De vuelta en el puerto de Zadar, el restaurante Fosa, situado frente al puerto, es el lugar ideal para poner el broche final a esta jornada marítima: sus platos de pescado fresco del Adriático evocan los paisajes que hemos recorrido a lo largo del día.
Día 7: Parque de Paklenica y última puesta de sol
Para cerrar la semana, os recomendamos una excursión al Parque Nacional de Paklenica, antes de volver a Zadar para disfrutar de una última puesta de sol en la Riva.
Parada 1: Parque Nacional de Paklenica
A 45 km al norte de Zadar, el Parque Nacional de Paklenica es un destino ideal para los amantes del senderismo. Nos ha encantado la diversidad de paisajes que alberga: bosques de hayas y pinos en los valles, vertiginosas paredes rocosas y espectaculares gargantas excavadas en el macizo calcáreo del Velebit. Las dos gargantas principales, Velika Paklenica y Mala Paklenica, ofrecen rutas de diferentes niveles, desde recorridos familiares hasta vías de escalada técnica. El parque es conocido además por la riqueza de su fauna: rapaces, ciervos, rebecos y osos pardos conviven en un entorno protegido. También se puede visitar una antigua fortificación militar excavada en la roca, una red de túneles que data de la época yugoslava. El trayecto desde Zadar dura unos 45 minutos. Consulta nuestros consejos en nuestro artículo dedicado a este tema.
Parada 2: Última puesta de sol en la Riva
Al regresar a Zadar a última hora de la tarde, acércate a la Riva para disfrutar de una última puesta de sol sobre el Adriático. En nuestra opinión, es la mejor manera de poner el broche final a una semana en esta ciudad: sentarse en las gradas del Órgano del Mar, escuchar las melodías que producen las olas y, a continuación, contemplar cómo se iluminan las placas del Saludo al Sol al atardecer. Un momento sencillo e inolvidable.
Cena de despedida del día 7
Para esta última cena, te recomendamos el restaurante Kastel, en el Hotel Bastion Heritage: una cuidada cocina mediterránea en un ambiente elegante, ideal para poner el broche de oro a una semana en Zadar. No olvides reservar con antelación.
Alternativa 1: con más museos
Si deseas ampliar tu visita cultural, Zadar cuenta con otras instituciones que descubrir. El Museo de Arte Contemporáneo expone obras de artistas croatas del siglo XX. La iglesia de San Simeón conserva un magnífico cofre relicario de plata del siglo XIV. La iglesia de San Crisógono, situada fuera de las murallas, presenta una arquitectura románica del siglo XII. Por último, el Museo del Vidrio Antiguo ofrece talleres de soplado de vidrio a la antigua usanza, que puedes complementar con una segunda visita para ver una demostración completa. Encuentra más ideas en nuestro artículo «Qué hacer en Zadar».
Alternativa 2: más excursiones
Zadar es un excelente punto de partida para explorar la región. Split, la segunda ciudad más grande de Croacia (a 155 km, unas 2 horas en coche), se extiende en torno al Palacio de Diocleciano, un edificio romano del siglo IV declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, y merece una visita de un día completo. Más cerca, Šibenik (75 km, aproximadamente 1 hora en coche) es la ciudad más antigua fundada por los croatas en la costa adriática: su catedral de Santiago, construida íntegramente en piedra entre los siglos XV y XVI, forma parte del Patrimonio Mundial de la UNESCO. Se puede combinar fácilmente con el Parque Nacional de Krka y sus espectaculares cascadas. Por último, se puede llegar a Dubrovnik en coche (unas 4 horas y media), pero te recomendamos que reserves al menos una noche allí. Descubre todas nuestras ideas en nuestro artículo sobre las mejores excursiones desde Zadar.
Alternativa 3: con niños
Zadar es un destino ideal para una visita en familia de una semana. El Parque Vladimir Nazor, que bordea el paseo marítimo, cuenta con parques infantiles bien equipados y zonas para correr libremente. Las playas de Borik y Kolovare ofrecen aguas tranquilas y poco profundas, ideales para los más pequeños. El Museo del Vidrio Antiguo organiza talleres de soplado de vidrio adaptados a los niños durante el verano. Para vivir experiencias más originales, una excursión en un semisubmarino permite observar los fondos marinos sin mojarse, y una salida en barco tradicional por el archipiélago gusta a todas las edades. Nin, con su playa de arena de la Reina y sus ruinas romanas accesibles, también es una excelente opción para pasar media jornada en familia.
Lo que debes saber para tu semana en Zadar
El tiempo en Zadar
El clima de Zadar es mediterráneo: los veranos son cálidos y secos, con temperaturas que pueden superar los 30 °C en julio y agosto. Es la época más soleada y con mayor afluencia de visitantes. La primavera (abril-mayo) y el otoño (septiembre-octubre) ofrecen condiciones agradables para visitar la ciudad y hacer excursiones, con temperaturas entre 18 y 25 °C y menos turistas. En invierno, las temperaturas siguen siendo suaves, por lo general entre 10 y 15 °C, y se puede seguir accediendo a los principales lugares de interés.
La afluencia de público en Zadar
Zadar es un destino muy popular en verano, sobre todo entre junio y septiembre. El casco antiguo puede estar muy concurrido a mediodía. Te recomendamos que empieces las visitas a primera hora de la mañana. La Riva y el Órgano del Mar están especialmente animados por la noche. Fuera de la temporada alta, el ambiente es más tranquilo y los alojamientos son bastante más baratos.
Adaptar su itinerario cuando llueve
Cuando llueve, los museos de Zadar ofrecen buenas alternativas. El Museo Arqueológico, el Museo del Vidrio Antiguo y el Museo del Oro y la Plata permiten pasar varias horas a resguardo. También se puede visitar las numerosas iglesias históricas, entre las que destacan la catedral de Santa Anastasia yla iglesia de San Donato. Las cafeterías y konobas del centro te invitan a disfrutar de una pausa prolongada degustando especialidades locales.
