Øen Pag

Gligora Cheese Factory ligger i hjertet aføen Pag og er et must for at opdage et af Kroatiens mest emblematiske produkter: den berømte Paški sir. Denne familiedrevne virksomhed er verdenskendt for kvaliteten af sin modningsproces og byder nu rejsende velkommen, som ønsker at forstå den lokale knowhow, besøge kældrene og selvfølgelig smage på denne prisbelønnede ost. Under vores besøg blev vi overvældet af stedets autenticitet og den passion, hvormed holdene deler deres håndværk. I denne artikel … [Read more...] about Besøg på ostemejeriet Gligora (Pag): tips + fotos