Das Restaurant Konoba Marjan befindet sich im Herzen des Touristenviertels von Split und bietet ein einzigartiges bistronomisches Erlebnis. Untergebracht im Geburtshaus von Emanuel Vidović – dem berühmten kroatischen Maler und Grafikdesigner – verbindet dieses unabhängige Lokal Tradition und Moderne durch eine gesellige Meeresküche. Seit 2001 wird dieser Tisch von der Leidenschaft der Familie Božić-Štulić belebt. Der derzeitige Besitzer Josip führt eine raffinierte lokale Küche fort, die ihren Wurzeln treu bleibt, und bietet ein feines Gleichgewicht zwischen Respekt für die Traditionen und kulinarischer Kreativität. In dieser geschichtsträchtigen Umgebung wird jede Mahlzeit zu einer Einladung, Split auf eine andere Art und Weise zu genießen.
In diesem Artikel teilen wir mit Ihnen unsere Erfahrung im Restaurant Konoba Marjan, illustriert mit Bildern, unserer Meinung und unseren Tipps, wie Sie Ihr Essen voll und ganz genießen können.
Diese Bewertung ist völlig unabhängig und basiert auf unseren Erfahrungen. Wir trafen unsere eigenen Entscheidungen, besuchten die Region anonym und bezahlten unsere Rechnungen vollständig.
Warum im Restaurant Konoba Marjan in Split essen?
Lohnt sich das Restaurant Konoba Marjan? Unsere Bewertung
Vollständig! Wir haben es aus drei Hauptgründen in unsere Auswahl der besten Restaurants in Split aufgenommen:
- Historischer Rahmen: Im Geburtshaus von Emanuel Vidović werden Sie in eine authentische und geschichtsträchtige Atmosphäre eintauchen. Sie werden von diesem traditionellen Gebäude mit seinen dicken Steinmauern verzaubert sein!
- Eine raffinierte lokale Küche, in der das Meer auf den Tisch kommt: Frische Produkte stehen im Vordergrund, vor allem der Fang des Tages, der mit Präzision und Subtilität zubereitet wird. Wir genossen einen hervorragenden Kabeljau, der auf Anraten des Kellners, der uns den Fisch des Tages direkt am Tisch präsentierte, ausgewählt wurde.
- Empfang und Service: Das Team bereitet Ihnen einen herzlichen Empfang und berät Sie gerne zu den Speisen und Weinen. Sie erhalten einen reaktionsschnellen und aufmerksamen Service, der Ihr Essen noch angenehmer macht.
Was Sie essen werden
Die Speisekarte bietet eine schöne Vielfalt an Gerichten, die sich auf die Meeresküche konzentrieren und einen bistronomischen Touch haben. Sie beginnen mit ausgewogenen Vorspeisen wie dem Schwertfisch-Tartar mit Zwiebelgel und Zitronensauce, das den Appetit perfekt anregt.
Für den Hauptgang haben Sie die Wahl aus dem Fang des Tages, der auf einer Platte präsentiert wird, um Ihren Fisch auszuwählen. Wir genossen einen Kabeljau-Darne mit knackigem Gemüse, das meisterhaft gegart und genau richtig gewürzt war.
Das leicht getoastete Brot mit Olivenöl und der Käse von der Insel Pag runden das Erlebnis ab. Zum Schluss sollten Sie sich das Dessert des Tages nicht entgehen lassen, für uns den Pistazien-Käsekuchen, zart und mit perfekt dosiertem Zucker.
Sie werden eine großzügige, raffinierte lokale Küche entdecken, die die natürlichen Aromen respektiert. Wir haben besonders die Qualität der Produkte und die sorgfältige Präsentation der Gerichte geschätzt.
Was Sie trinken werden
Die Getränkekarte ehrt kroatische Weine, echte lokale Schätze, die außerhalb des Landes noch unbekannt sind. Wir empfehlen Ihnen besonders den Weißwein Pošip Rizman mit seiner hellen Farbe und den fruchtigen Noten, der gleichzeitig trocken und perfekt ausgewogen ist. Dies ist eine gute Gelegenheit, eine emblematische Rebsorte Dalmatiens zu entdecken, die ideal zu den Fischgerichten und Meeresfrüchten passt, die das Restaurant anbietet.
Für Abwechslung sorgen auch eine Auswahl an klassischen alkoholfreien Getränken wie Limonaden oder Fruchtsäften (Orange und Apfel) sowie eine Karte mit zeitlosen Cocktails. Ob Sie nun Aperol Spritz, Negroni oder Mojito mögen – zu Ihrem Essen können Sie einen erfrischenden Drink genießen, der die gemütliche Atmosphäre des Lokals verlängert.
Die Atmosphäre des Restaurants
Das Restaurant Konoba Marjan befindet sich im Herzen eines Touristenviertels in einem alten, stilvollen Gebäude aus behauenen Steinen. Die Außenterrasse blickt auf die engen, gepflasterten Gassen und bietet eine charmante und typische Umgebung. Die Inneneinrichtung verbindet Modernität und Tradition mit Steinwänden und weinroten Samtstühlen mit vergoldeten Beinen. Die Beleuchtung ist gedämpft und schafft eine gemütliche Atmosphäre.
Warum ist das Restaurant Konoba Marjan berühmt?
Das Restaurant Konoba Marjan ist für seine historische Verankerung bekannt und im Geburtshaus des kroatischen Malers Emanuel Vidović untergebracht. Seit 2001 wird in dieser familiengeführten Taverne die lokale kulinarische Tradition mit einem modernen Touch fortgeführt. Die Übergabe des Managements zwischen den Generationen, von Marija und Ivan Božić-Štulić an ihren Sohn Josip, sorgt für Kontinuität und anerkanntes Know-how. Die Qualität der Küche, die sich auf Meeresfrüchte und den lokalen Fischfang konzentriert, sowie die herzliche Gastfreundschaft tragen zum guten Ruf des Restaurants bei.
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Praktische Informationen über das Restaurant Konoba Marjan in Split
Art des Restaurants
Das Restaurant Konoba Marjan ist ein bistronomischer Tisch, der sich auf die Küche des Meeres spezialisiert hat. Unabhängig bietet es ein kulinarisches Erlebnis, das Tradition und Moderne miteinander verbindet, in dem Geburtshaus von Emanuel Vidović.
Öffnungszeiten
Das Restaurant ist täglich von 12:00 bis 23:00 Uhr durchgehend geöffnet. Hier können Sie in einer gemütlichen und entspannten Atmosphäre zu Mittag oder zu Abend essen.
Wo befindet sich das Restaurant Konoba Marjan in Split?
Das Restaurant Konoba Marjan befindet sich in der Senjska ul. 1, im Herzen von Split (Kroatien).
- Auf dem Platz Trg Šperun
- Vor den Toren des Diokletianpalastes
- Neben der Riva Split
- 8 Minuten zu Fuß von der St.-Domnius-Kathedrale in Split entfernt
Wie kommen Sie dorthin?
Die beste Option, um die Einrichtung zu erreichen, ist zu Fuß, da sie sich in einem sehr touristischen Viertel mit Fußgängerzone im Westen des Stadtzentrums befindet. Wenn Sie die öffentlichen Verkehrsmittel bevorzugen, halten die Busse der Linien 12 und 21 nur 2 Minuten zu Fuß entfernt an der Haltestelle „Sveti Frane“. Den Fahrplan können Sie hier einsehen.
Wir raten Ihnen davon ab, mit dem Auto zu fahren, da sich das Restaurant in einer Fußgängerzone befindet, die für Fahrzeuge nicht zugänglich ist, oder Sie müssen außerhalb des Diokletianpalastes parken.
Parkplatz
Das Restaurant verfügt über keine eigenen Parkplätze, da es sich in einer Fußgängerzone befindet. Sie können jedoch im Parkiralište Stari Plac parken, einem gebührenpflichtigen Parkplatz, der 8min zu Fuß entfernt ist.
Für Personen mit eingeschränkter Mobilität
Das Restaurant ist nicht barrierefrei, da es zwei Stufen am Eingang hat und die Toiletten nicht für Rollstuhlfahrer geeignet sind. Die Tische stehen jedoch weit auseinander und es ist möglich, im Freien zu essen. Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte direkt an das Restaurant.
Ist das Restaurant Konoba Marjan familienfreundlich?
Ja! Das Restaurant bietet ein Kindermenü mit zwei Optionen an: Nudeln mit Prosciutto und Käse oder Hühnchen mit Kartoffeln. Familien werden hier herzlich willkommen geheißen, denn die Gerichte sind auf die Kleinsten abgestimmt und werden in einem gemütlichen Rahmen serviert. Und zum Schluss gibt es noch ein Tagesdessert, das die süßen Gaumen der Kinder verführen wird.
Die Rechnung
Der Durchschnittsbon im Restaurant Konoba Marjan bewegt sich um die 50€ pro Person, wobei die Preisspanne von 25€ bis 80€ reicht. Für die Qualität der Produkte, die Feinheit der Zubereitung und die angebotene gesellige Erfahrung ist das Preis-Leistungs-Verhältnis immer noch sehr zufriedenstellend und spiegelt die Aufmerksamkeit wider, die jedem Teller gewidmet wird. Wer sein Budget vorausschauend planen möchte, sollte beachten, dass Getränke, insbesondere lokale Weine oder Cocktails, den Gesamtbetrag der Rechnung beeinflussen können.
Reservierung und Kontakt
Eine Reservierung wird empfohlen und kann online über die offizielle Website hier oder telefonisch unter (+385) 98 934 6848 vorgenommen werden. Sie können das Restaurant auch per E-Mail unter [email protected] kontaktieren, wenn Sie eine Anfrage haben.
