Situé en plein cœur du quartier touristique de Split, le Restaurant Konoba Marjan offre une expérience bistronomique unique. Installé dans la maison natale d’Emanuel Vidović – célèbre peintre et graphiste croate – ce lieu indépendant mêle tradition et modernité à travers une cuisine de la mer conviviale. Depuis 2001, cette table est animée par la passion de la Famille Božić-Štulić. Le propriétaire actuel, Josip, perpétue une cuisine locale raffinée, fidèle à ses racines, en proposant un équilibre subtil entre respect des traditions et créativité culinaire. Dans ce cadre chargé d’histoire, chaque repas devient une invitation à savourer Split autrement.
Dans cet article, nous partageons avec vous notre expérience au Restaurant Konoba Marjan, illustrée en images, avec notre avis et nos conseils pour savourer pleinement votre repas.
Cet avis est complètement indépendant, basé sur nos expériences. Nous avons fait nos propres choix, visité la région de façon anonyme, et payé nos factures entièrement.
Pourquoi manger au Restaurant Konoba Marjan à Split?
Le Restaurant Konoba Marjan en vaut-il la peine? Notre avis
Complètement! Nous l’avons placé dans notre sélection des meilleures tables de Split pour trois raisons majeures:
- Le cadre historique: installé dans la maison natale d’Emanuel Vidović, vous serez plongés dans une ambiance authentique et chargée d’histoire. Vous serez charmés par cette bâtisse traditionnelle aux épais murs de pierre!
- Une cuisine locale raffinée où la mer s’invite à table: les produits frais sont à l’honneur, avec notamment la pêche du jour, préparée avec justesse et subtilité. Nous avons ainsi savouré une excellente darne de cabillaud, choisie sur les conseils avisés du serveur qui nous avait présenté les poissons du jour directement à table.
- L’accueil et le service: l’équipe vous offre un accueil chaleureux et des conseils précis sur les plats et vins. Vous bénéficierez d’un service réactif et attentionné, qui rendra votre repas encore plus agréable.
Bientôt notre sélection d’hôtels où dormir à Split
Ce que vous allez manger
La carte propose une belle variété de plats axés sur la cuisine de la mer, avec une touche bistronomique. Vous commencerez par des entrées équilibrées comme le tartare d’espadon au gel d’oignon et sauce citron, qui ouvre parfaitement l’appétit.
Pour le plat principal, vous aurez le choix parmi la pêche du jour, présentée en plateau pour sélectionner votre poisson. Nous avons dégusté une darne de cabillaud accompagnée de légumes croquants, cuits avec maîtrise et assaisonnés juste comme il faut.
Le pain légèrement toasté à l’huile d’olive et le fromage de l’Île de Pag complètent l’expérience. Pour finir, ne manquez pas le dessert du jour, pour nous le cheesecake à la pistache, délicat et parfaitement dosé en sucre.
Vous découvrirez une cuisine locale généreuse, raffinée et respectueuse des saveurs naturelles. Nous avons particulièrement apprécié la qualité des produits et la présentation soignée des plats.
Ce que vous allez boire
La carte des boissons met à l’honneur les vins croates, véritables trésors locaux encore méconnus en dehors du pays. Nous vous conseillons particulièrement le vin blanc Pošip Rizman, à la robe claire et aux notes fruitées, à la fois sec et parfaitement équilibré. C’est une belle occasion de découvrir un cépage emblématique de Dalmatie qui accompagne idéalement les plats de poisson et fruits de mer proposés par le restaurant.
Pour varier les plaisirs, vous trouverez également une sélection de boissons sans alcool classiques, comme des sodas ou des jus de fruits (orange et pomme), ainsi qu’une carte de cocktails indémodables. Que vous soyez amateurs d’Aperol Spritz, de Negroni ou de Mojito, vous pourrez accompagner votre repas d’un verre rafraîchissant qui prolonge l’atmosphère conviviale du lieu.
Bientôt notre sélection d’articles sur la ville de Split
L’ambiance du restaurant
Le Restaurant Konoba Marjan est situé au cœur d’un quartier touristique, dans une bâtisse ancienne en pierres taillées, pleine de cachet. La terrasse extérieure donne sur des ruelles pavées étroites, offrant un cadre charmant et typique. La décoration intérieure mêle modernité et tradition avec des murs en pierre et des chaises en velours bordeaux aux pieds dorés. L’éclairage est tamisé, créant une atmosphère chaleureuse.
Pourquoi le Restaurant Konoba Marjan est-il réputé?
Le Restaurant Konoba Marjan est réputé pour son ancrage historique, installé dans la maison natale du peintre croate Emanuel Vidović. Depuis 2001, cette taverne familiale perpétue une tradition culinaire locale avec une touche de modernité. La transmission de la gestion entre générations, de Marija et Ivan Božić-Štulić à leur fils Josip, assure une continuité et un savoir-faire reconnu. La qualité de la cuisine, centrée sur les produits de la mer et la pêche locale, ainsi que l’accueil chaleureux, contribuent à sa renommée.
Recevez notre Newsletter
- Une bouffée d’évasion dans votre quotidien à travers les belles destinations Region Lovers!
- Une fois par mois
- Sans publicité
Infos pratiques sur le Restaurant Konoba Marjan à Split
Type de restaurant
Le Restaurant Konoba Marjan est une table bistronomique spécialisée dans la cuisine de la mer. Indépendant, il propose une expérience culinaire mêlant tradition et modernité, dans la maison natale d’Emanuel Vidović.
Horaires
Le restaurant est ouvert tous les jours de 12h à 23h, avec un service continu. Vous pouvez y déjeuner ou dîner dans un cadre chaleureux et décontracté.
Où se trouve le Restaurant Konoba Marjan à Split?
Le Restaurant Konoba Marjan se situe au 1 Senjska ul., en plein cœur de Split (Croatie).
- Sur la Place Trg Šperun
- Aux portes du Palais de Dioclétien
- À côté de la Riva Split
- À 8 minutes à pied de la Cathédrale Saint-Domnius de Split
Comment s’y rendre?
Pour rejoindre l’établissement, la marche reste la meilleure option, puisqu’il se situe dans un quartier très touristique et piétonnier à l’ouest du centre-ville. Si vous préférez les transports en commun, les bus des lignes 12 et 21 s’arrêtent à seulement 2 minutes à pied, à l’arrêt « Sveti Frane ». Vous pouvez consulter les horaires ici.
Nous vous déconseillons d’emprunter la voiture, car le restaurant se trouve dans une zone piétonne inaccessible aux véhicules ou bien il faudra se garer à l’extérieur du Palais de Dioclétien.
Parking
Le restaurant ne dispose pas de parking privé puisqu’il se trouve dans une zone piétonne. Vous pouvez cependant stationner au Parkiralište Stari Plac, un parking payant à 8min à pied.
Pour les personnes à mobilité réduite
L’accès au restaurant présente quelques contraintes: deux marches à l’entrée et toilettes non adaptées aux fauteuils roulants. En revanche, les tables sont bien espacées et il est possible de profiter d’un repas en extérieur. Pour plus de détails, contactez directement le restaurant.
Le Restaurant Konoba Marjan est-il family-friendly?
Oui! Le restaurant propose un menu enfant avec deux options: pâtes au prosciutto et fromage, ou poulet accompagné de pommes de terre. Les familles y sont donc chaleureusement accueillies, avec des plats adaptés aux plus jeunes dans un cadre convivial. Et pour finir sur une note gourmande, le dessert du jour séduira à coup sûr les palais sucrés des enfants!
L’addition
Le ticket moyen au Restaurant Konoba Marjan tourne autour de 50€ par personne, avec une fourchette de prix allant de 25 à 80€. Pour la qualité des produits, la finesse des préparations et l’expérience conviviale proposée, le rapport qualité-prix reste très satisfaisant et reflète bien l’attention portée à chaque assiette. Pour ceux qui souhaitent prévoir leur budget, notez que les boissons, notamment les vins locaux ou cocktails, peuvent influencer le total de l’addition.
Réservation et contact
La réservation est recommandée et peut se faire en ligne via le site officiel ici ou par téléphone au (+385) 98 934 6848. Vous pouvez aussi contacter le restaurant par email à [email protected] pour toute demande.
Bientôt toutes les activités à tester lors de votre voyage en Croatie !
