Vous préparez un voyage en Croatie et vous vous demandez que faire en Istrie? Cette péninsule au nord de l’Adriatique offre une incroyable diversité : villes historiques, plages et criques aux eaux turquoise, villages perchés au cœur des collines, paysages verdoyants et expériences gastronomiques uniques. De Pula et son amphithéâtre romain à Rovinj et ses ruelles colorées, en passant par les îles Brijuni, les plages de la côte et l’arrière-pays plus rural, l’Istrie se découvre à travers une grande variété de lieux et d’activités.
Voici notre sélection de 14 lieux et activités incontournables en Istrie, avec nos propres photos, pour vous aider à faire des choix!
Cet avis est complètement indépendant, basé sur nos expériences. Nous avons fait nos propres choix, visité la région de façon anonyme, et payé nos factures entièrement.
1. Visiter Pula et son amphithéâtre romain
Pula est la ville la plus emblématique de l’Istrie et un incontournable si vous êtes curieux de culture et d’histoire. Son amphithéâtre romain, construit au Ier siècle avant J.-C., est l’un des mieux conservés au monde et constitue le symbole de la ville. Nous avons été frappés par sa taille imposante : capable d’accueillir jusqu’à 20 000 spectateurs à l’époque, il servait aux combats de gladiateurs et à d’autres spectacles publics. En parcourant les gradins, nous avons compris pourquoi il attire chaque année des visiteurs venus du monde entier.
Le centre-ville de Pula mérite également le détour : l’arc de Sergius, le forum romain et la porte d’Hercule rappellent que Pula fut l’une des colonies les plus importantes de l’Empire romain.
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Mais Pula ne se limite pas aux vestiges antiques : le port et les quais sont animés, avec des cafés et des marchés où vous pourrez goûter aux produits locaux. Dans les environs, plusieurs plages accessibles en quelques minutes en voiture permettent de profiter de la mer Adriatique, comme la plage de Punta Verudela ou celles situées autour du cap Kamenjak, idéales pour la baignade, le snorkeling ou les promenades côtières.
Depuis Pula, vous pourrez aussi rayonner vers les îles Brijuni ou le sud de l’Istrie, ce qui en fait un point de départ pratique pour découvrir la région sous plusieurs angles, entre patrimoine, mer et nature.
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2. Découvrir Poreč et sa basilique Euphrasienne (UNESCO)
Poreč offre un visage très différent de Pula, avec une atmosphère plus intimiste et profondément marquée par l’influence vénitienne. La ville est célèbre pour sa basilique Euphrasienne, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, un ensemble architectural paléochrétien qui constitue un témoignage exceptionnel de l’art byzantin en Adriatique. Autour de la basilique, la vieille ville se parcourt facilement à pied, entre ruelles pavées et petites places où vous pourrez vous arrêter pour un café ou un encas.
La promenade le long du front de mer offre un panorama sur la mer et les petites îles voisines, et il est agréable de s’y attarder en fin de journée pour profiter de la lumière et du calme.
Les alentours de Poreč valent également le détour : les plages de Zelena Laguna ou de Funtana sont facilement accessibles. Vous pourrez également partir à la découverte des villages voisins ou opter pour une excursion en mer pour observer les cétacés, par exemple.
3. Mettre les voiles pour les îles Brijuni
À quelques kilomètres de Pula, les îles Brijuni forment un archipel unique classé parc national et constituent une excursion incontournable dans la region. Nous avons eu un véritable coup de cœur pour l’île de Brijuni! (Oui parce que bien que Brijuni soit un archipel, une seule des îles est visitable). Vous y découvrirez un paysage préservé où prairies verdoyantes, forêts méditerranéennes et criques isolées se côtoient harmonieusement. Sur l’île, vous pourrez découvrir des vestiges romains et vénitiens, ainsi que des bâtiments datant de l’époque où Tito (Ancien président de la République fédérative socialiste de Yougoslavie) en faisait sa résidence présidentielle.
Une partie de l’île abrite même un petit parc animalier, vestige de cette période, qui accueille notamment des zèbres, des cerfs et d’autres espèces exotiques. Les sentiers permettent de se balader paisiblement à pied ou à vélo, loin de la foule de la côte. Les panoramas sur la mer Adriatique et les petites îles alentour sont spectaculaires. Une journée à Brijuni est idéale pour ressentir la dimension sauvage et préservée de l’Istrie, tout en découvrant son patrimoine historique et naturel. Cependant, si vous en avez la possibilité, nous vous recommandons de passer une nuit sur place.
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4. Parcourir Rovinj et sa vieille ville
Rovinj est l’une des villes les plus emblématiques et pittoresques d’Istrie, un incontournable si vous aimez les jolies petites villes authentiques et vivantes qui regorgent de trésors à découvrir et de paysages à admirer. La vieille ville est perchée sur une presqu’île et se compose d’un dédale de ruelles pavées, d’escaliers et de petites places où vous pourrez flâner, découvrir des boutiques artisanales ou vous arrêter dans un café. Au sommet, l’église domine la ville et offre un panorama exceptionnel sur les toits colorés, le port et les îles voisines. Nous avons été séduits par l’ambiance à la fois vivante et intimiste qui règne à Rovinj.
Les alentours de Rovinj permettent de compléter la visite: la promenade le long du front de mer relie plusieurs plages de galets ou de petites criques, parfaites pour la baignade ou le snorkeling. Quelques minutes en voiture suffisent pour rejoindre le parc naturel du cap Kamenjak, véritable joyau pour les amoureux de nature et de paysages sauvages. Entre mer et collines, vous pourrez explorer les petites routes panoramiques et les vignobles, qui offrent des points de vue spectaculaires sur la côte. Rovinj constitue ainsi un excellent point de départ pour découvrir l’ouest de l’Istrie.
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5. Explorer Motovun, village perché au-dessus des vignobles
Le village de Motovun est l’un des plus beaux villages perchés d’Istrie, reconnaissable à sa silhouette dominant les vallées verdoyantes, les vignobles et les forêts à truffes qui font la réputation de la région. Nous avons été impressionnés par son atmosphère médiévale parfaitement préservée, avec ses remparts, ses ruelles pavées et ses maisons de pierre qui forment un ensemble harmonieux au sommet de la colline. L’arrivée au village offre d’ailleurs l’un des panoramas les plus emblématiques de l’Istrie Verte, un paysage vallonné où se mêlent cultures, forêts et lumière douce.
Le village de Motovun mérite incontestablement une visite! En parcourant ses ruelles pavées et ses maisons de pierre, nous avons retrouvé l’atmosphère authentique d’un bourg médiéval préservé, loin de l’agitation des villes côtières. Vous découvrirez un lieu où l’histoire se lit encore dans l’architecture et où les terrasses dominent un paysage. Si vous appréciez les villages anciens, les vues panoramiques et l’authenticité, nous vous recommandons d’ajouter Motovun à votre feuille de route. C’est un des plus beaux villages d’Istrie!
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6. Déguster la truffe et autres spécialités d’Istrie
La gastronomie est un pilier essentiel pour comprendre l’Istrie et s’immerger dans son identité culturelle. La région est mondialement connue pour ses truffes, particulièrement autour des villages de Motovun et Buzet, et les découvrir constitue une expérience incontournable. Pendant votre déjour vous pourrez déguster des plats typiques, comme les pâtes fuži nappées de truffe, accompagnées de vins locaux tels que le malvasia blanc ou le teran rouge. Les marchés locaux et les konobas, ces tavernes traditionnelles, offrent une immersion dans la culture culinaire de la région et vous permettront de goûter également aux fromages, charcuteries et fruits de mer frais.
Nous avons compris que la gastronomie istrienne se vit autant par la découverte des produits que par le cadre dans lequel vous les dégustez : un plateau en terrasse avec vue sur la mer ou un repas dans un village médiéval crée une expérience unique. Explorer l’arrière-pays, les côtes et les petites îles permet ainsi de varier les saveurs et d’appréhender la richesse culinaire de l’Istrie sous toutes ses formes, tout en profitant de ses paysages à couper le souffle.
Voici quelques activités intéressantes:
- Embarquez pour une aventure à la recherche de truffes avec une famille locale avec brunch en 3 services compris – Voir disponibilités et réserver
- Savourez les saveurs de l’Istrie avec une dégustation d’huile d’olive, de fromage local, de charcuterie artisanale – Voir disponibilités et réserver
7. Plonger au cœur de l’Istrie verte, plus rurale
Derrière la côte, l’Istrie révèle un visage beaucoup plus vert et vallonné, idéal si vous souhaitez explorer des paysages naturels et des villages traditionnels. La campagne est traversée par des routes sinueuses qui relient des villages pittoresques. Ils offrent des haltes agréables pour découvrir l’architecture locale, les galeries d’art et les commerces artisanaux. Nous avons aimé la variété des paysages : forêts, champs, collines couvertes de vignes et truffières se succèdent et créent de magnifiques panoramas.
Si vous aimez la randonnée ou le vélo, vous trouverez de nombreux circuits, permettant de profiter de la nature et de panoramas spectaculaires. Au fil de votre parcours, vous pourrez faire halte dans les villages et découvrir la gastronomie locale, souvent centrée sur les produits du terroir, comme l’huile d’olive, les charcuteries et les vins. Explorer cette partie de l’Istrie permet de compléter la visite des villes côtières, tout en saisissant l’identité rurale de la région et en profitant d’une atmosphère plus calme et authentique, loin des zones touristiques les plus fréquentées.
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8. Lézarder sur les plus belles plages d’Istrie
La région est bordée de jolies plages de galets et criques rocheuses à l’eau turquoise et transparente. Parmi les plus belles plages d’Istrie, celles de Rovinj et Rabac sont agréables, tout en restant proches des villes et de leurs infrastructures. Le Cap Kamenjak, situé à l’extrême sud de la péninsule, proche de Pula, est un véritable sanctuaire naturel : vous pourrez vous y promener à pied ou à vélo, découvrir des criques isolées et profiter d’une nature presque sauvage.
De très belles plages se nichent aussi près des grandes villes comme Rijeka, ou dans les petites villes de Kavran, Fazana, Rabac et Umag. Certaines plages sont bien aménagées, avec des zones pour les familles et des restaurants, tandis que celles plus reculées, comme celles de Premantura, offrent un cadre beaucoup plus naturel et préservé. À vous de choisir!
9. S’émerveiller à Opatija, la Riviera du Golfe de Kvarner
Opatija, à environ 1h de route de la pointe sud de l’Istrie, est la station balnéaire historique du Golfe de Kvarner et un lieu incontournable si vous souhaitez découvrir la Croatie sous un autre angle. Surnommée la « Riviera croate », la ville s’est développée à l’époque austro-hongroise et conserve de magnifiques villas Belle Époque, le joli Parc Angiolina, et une promenade en bord de mer, la Lungomare, longue de 12 km. Si vous souhaitez vous rafraîchir, rendez-vous à la Plage du Lido, c’est l’une des plus agréables et branchées du centre. Nous avons eu un véritable coup de cœur pour cette petite ville, son histoire, son architecture, son ambiance raffinée et ses panoramas sur la mer et les montagnes alentour.
Les terrasses en front de mer sont idéales pour goûter aux spécialités locales, tandis que les petites rues adjacentes dévoilent des cafés, des boutiques et des hôtels historiques. L’architecture et les jardins vous feront remonter le temps à l’époque où Opatija était une station balnéaire mondaine. En vous éloignant un peu du centre, les collines environnantes permettent de faire de courtes randonnées offrant des vues spectaculaires sur le golfe et les îles proches. La ville est également un point stratégique pour explorer les îles du Kvarner, comme Krk ou Cres, accessibles en moins d’1h en voiture et ferry.
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10. Visiter Rijeka, la grande ville portuaire croate
Rijeka est une étape incontournable si vous souhaitez découvrir un aspect plus urbain et industriel de la Croatie, qui contraste fortement avec l’Istrie balnéaire et ses villages pittoresques. La ville portuaire est dynamique et vivante, avec un centre historique riche en bâtiments austro-hongrois, des places animées et un marché couvert où vous pourrez goûter aux produits locaux. Nous avons particulièrement apprécié les promenades dans les rues piétonnes, où l’architecture surprend par sa diversité et son caractère unique!
Les alentours immédiats de Rijeka offrent également de belles découvertes. Nous y avons découvert de très belles plages comme la Plage de Sablićevo ou celle de Glavanovo. À quelques minutes, vous pourrez rejoindre les collines environnantes pour des randonnées offrant un panorama sur le golfe de Kvarner. Rijeka est aussi un point de départ pratique pour visiter les îles du Kvarner, accessibles par ferry. Visiter Rijeka permet donc de compléter votre exploration de la région. Vous y découvrirez une histoire et une architecture, passionnantes et l’opportunité de vous immerger dans une ambiance urbaine différente de celle des stations balnéaires, tout en ayant la possibilité de profiter de belles plages.
11. Flâner sur l’île de Krk
L’île de Krk est la plus accessible du golfe de Kvarner, reliée au continent par un pont, elle constitue une destination idéale pour profiter d’un mélange de plages, villages et paysages variés. Nous avons découvert la vieille ville de Krk, avec ses ruelles pavées, ses remparts et son port animé, où vous pourrez vous arrêter pour un café ou une dégustation de spécialités locales. Les alentours de l’île sont tout aussi séduisants : plusieurs petites plages et criques permettent la baignade et le snorkeling, tandis que des sentiers côtiers et des routes intérieures offrent des vues panoramiques sur la mer et les collines environnantes.
Krk permet de combiner détente, exploration et activités en plein air : entre randonnées, balades à vélo et moments de baignade, vous pourrez organiser un séjour varié tout en restant facilement accessible depuis l’Istrie ou Rijeka. L’île offre ainsi un parfait équilibre entre nature préservée, patrimoine historique et atmosphère méditerranéenne chaleureuse.
12. Partir en excursion au cœur des incroyables lacs de Plitvice
Situés à 3h de route de Pula et 2h de Rijeka, les Lacs de Plitvice ne sont pas situés en Istrie mais sont l’un des paysages les plus emblématiques de Croatie. Une succession de 16 lacs reliés par des cascades et des passerelles en bois, nichés dans un plateau karstique aux eaux turquoise. Nous avons visité le parc et compris rapidement pourquoi il attire des visiteurs du monde entier. Son réseau de sentiers, ses panoramas spectaculaires et ses sentiers suspendus au-dessus des lacs en font une expérience unique que vous n’oublierez jamais.
Nous avons été séduits par la diversité des écosystèmes, entre rivières, lacs d’eau douce et forêts tempérées. Les sentiers bien balisés permettent des parcours adaptés, de 2h à une journée complète. C’est l’une des meilleures choses à visiter en Croatie!
Le Parc National Lacs de Plitvice est célèbre pour être le plus ancien et le plus grand Parc National du pays. Il a été créé en 1949 et reconnu par l’UNESCO en 1979 pour son processus naturel unique de formation de barrages de travertin.
Ce site exceptionnel niché dans une forêt tempérée, mêlant feuillus et conifères est une richesse écologique et géologique attire des visiteurs du monde entier. Nous avons été impressionnés par la beauté intacte du parc et la qualité de ses infrastructures, qui permettent de profiter pleinement de la nature sans la dégrader. Vous serez séduits par cette merveille naturelle croate.
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13. Parcourir l’Istrie à vélo ou en randonnée
L’Istrie se prête parfaitement aux activités de plein air, et nous y avons vu de nombreux cyclistes! Notamment grâce à la Parenzana, une ancienne voie ferrée transformée en piste cyclable et sentier de randonnée qui traverse la péninsule d’est en ouest. Mais aussi grace à ses belles routes et nombreuses pistes cyclables.
Nous avons expérimenté à la fois le vélo et la randonnée dans la région et nous avons apprécié la diversité des paysages er les aménagement facilitant la prarique de ces 2 activités de plein air. Explorer l’Istrie à vélo ou à pied permet de découvrir des zones moins fréquentées et d’admirer la diversité du territoire, entre forêts, collines, vallées agricoles et panoramas côtiers, offrant une immersion complète dans l’identité naturelle et culturelle de la région.
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14. Explorer la côte en kayak ou en bateau
Découvrir l’Istrie depuis la mer permet d’accéder à des paysages que vous ne verrez jamais depuis la terre. Falaises calcaires, grottes marines, îlots couverts de pins et criques sauvages dessinent un littoral spectaculaire, idéal à explorer en kayak ou en bateau. Autour de Rovinj, l’archipel d’îles offre des eaux calmes et translucides, parfaites pour pagayer et faire des pauses baignade dans des criques isolées. Du côté de Pula et du cap Kamenjak, les grottes et les falaises créent une ambiance plus sauvage, très appréciée si vous aimez les paysages maritimes plus bruts. Certaines excursions permettent aussi d’observer des dauphins, notamment en fin de journée, lorsque la mer devient plus calme et que la lumière rasante sublime la côte.
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Que faire en Istrie : autres idées
Au-delà des villes et sites principaux, l’Istrie recèle de nombreux lieux et expériences qui méritent votre attention si vous souhaitez explorer plus en profondeur la région.
Explorer autour de l’Istrie
L’Istrie est idéalement située pour des excursions vers d’autres régions de Croatie. Vous pourrez rejoindre les Lacs de Plitvice, véritable joyau naturel, en quelques heures de route pour une journée d’exploration au cœur de cascades et forêts luxuriantes. Le golfe de Kvarner et ses îles, comme Krk et Cres, offrent des paysages côtiers spectaculaires et une ambiance différente de la péninsule istrienne. À l’est, le parc naturel d’Učka propose des randonnées en montagne avec des panoramas sur la mer et les collines environnantes. En explorant ces zones proches, vous pourrez combiner découvertes naturelles, baignades, villages pittoresques et patrimoine historique. Ces excursions permettent de compléter votre expérience de l’Istrie et de varier les paysages. Votre séjour sera ainsi, rîche d’une alternance entre villes côtières, arrière-pays et îles.
Sortir des sentiers battus
Pour découvrir une Istrie authentique, il est conseillé de sortir des zones touristiques classiques. Les petites routes de campagne mènent à des villages méconnus comme Oprtalj ou Kotli, où la vie locale se déroule à un rythme tranquille. Vous pourrez visiter des fermes et truffières, rencontrer des producteurs et déguster des spécialités locales. Les collines et forêts permettent de faire des randonnées paisibles, loin de la foule estivale, et offrent des panoramas spectaculaires sur la péninsule. Cette approche plus intime de la région vous permettra d’apprécier pleinement sa diversité et sa richesse culturelle et naturelle. Vous découvrirez une Istrie plus calme et préservée, qui contraste avec l’animation des villes touristiques.
Explorer plus de villes
Au-delà des incontournables Pula, Poreč et Rovinj, plusieurs villes méritent votre attention. Novigrad, sur la côte nord-ouest, combine port de pêche et ruelles médiévales. C’est une station balnéaire idéale pour les familles. Labin, dans l’Est, offre un centre historique coloré et des vues sur la baie de Kvarner. Umag, proche de la frontière slovène, est appréciée pour ses plages, ses infrastructures sportives et son atmosphère animée en été. Plus au sud, Medulin attire pour son ambiance balnéaire, ses longues promenades en bord de mer et son accès facile à plusieurs plages et criques des environs, parfaites pour alterner détente et découvertes côtières. Vrsar, petite ville pittoresque au charme intimiste, séduit par ses ruelles étroites, ses terrasses en bord de mer et son port abrité. Vous pourrez y flâner tranquillement et explorer les petites plages et criques qui entourent la ville.
Découvrir plus d’îles
Outre Brijuni et Krk, l’archipel du Kvarner recèle d’autres îles à explorer. Cres, avec ses falaises et ses plages isolées, et Lošinj, réputée pour ses eaux cristallines et ses villages pittoresques, offrent des balades à pied ou à vélo, des excursions en kayak et des moments de baignade dans des cadres préservés. Vous pourrez ainsi compléter votre expérience maritime et profiter de paysages côtiers uniques.
Découvrir plus de villages pittoresques
L’Istrie est jalonnée de villages perchés et de petites villes où la pierre, les ruelles étroites et les panoramas font la beauté de la région. Bale, Grožnjan, Hum ou Oprtalj offrent chacun un caractère unique : artisanat, galeries d’art, gastronomie locale et vues sur la vallée ou la mer. Ces villages méritent que vous vous y arrêtiez pour flâner et vous imprégner de l’atmosphère locale, loin de la foule des sites les plus connus.
Parcs naturels et paysages spectaculaires
Enfin, l’Istrie possède plusieurs parcs naturels et zones protégées à découvrir. Le cap Kamenjak au sud offre des sentiers côtiers et des criques isolées, tandis que le parc naturel Učka permet des randonnées en montagne avec panoramas sur la mer. Les collines intérieures, les vallées viticoles et les forêts préservées complètent cette offre, garantissant un voyage riche en paysages variés et en immersion dans la nature. Vous pourrez combiner ces sites avec les villes et villages pour une expérience complète de la péninsule.
Faire une halte à Venise
Bien que l’Istrie regorge de trésors à découvrir, si vous y rester longtemps, faire une halte à Venise peut-être une idée originale. Depuis Pula, Rovinj, Porec ou Umag des liaisons en ferry permettent de rejoindre facilement et rapidement la célèbre cité italienne de l’autre côté de l’Adriatique, ce qui vous offre l’occasion de changer totalement d’ambiance le temps d’une journée ou de quelques nuits. Vous pourrez y découvrir ses canaux, ses palais et ses places mythiques, comme la place Saint-Marc ou le palais des Doges, avant de revenir en Croatie. Cette escapade apporte une dimension culturelle et romantique supplémentaire à votre voyage, tout en restant simple à organiser depuis la côte istrienne.
Astuce: nous avons emprunté le ferry relient Venise à la Croatie puisque les vols vers l’Istrie depuis la France sont moins frquents que ceux vers « La Sérénissime ». Nous avons donc pris l’avion jusqu’à Venise, avons profité de l’occasion pour visiter cette ville incroyable puis avons pris le ferry jusqu’à Pula. C’est simple, rapide, agréable et plus écologique que de reprendre l’avion. Pensez-y! Reservez votre ferry maintenant.
Que faire quand il pleut
L’Istrie possède de nombreuses activités à l’abri en cas de pluie, ce qui vous permet de continuer à explorer la région sans être limité par le temps. Les musées et sites historiques des villes, comme le Musée d’Art Contemporain de Pula ou les galeries d’art de Rovinj et Grožnjan, offrent un aperçu approfondi de l’histoire et de la culture locale. La basilique Euphrasienne à Poreč peut être visitée quel que soit le temps, et ses mosaïques impressionnantes valent le détour même sous la pluie. Les caves à vin et les truffières situées dans l’intérieur des terres offrent des dégustations et visites couvertes, idéales pour combiner gastronomie et culture. Vous pourrez également profiter des centres de bien-être et spas à Opatija ou Rovinj, où massages et soins permettent de se relaxer tout en restant à l’abri. Même les marchés couverts et les petites boutiques d’artisanat peuvent constituer une activité agréable par mauvais temps, et permettent de découvrir les produits du terroir.
Nos conseils pour visiter l’Istrie
Pour profiter pleinement de l’Istrie, voici quelques points essentiels.
- Nous vous recommandons vivement de louer une voiture, car beaucoup de villages, plages et criques ne sont pas accessibles en transports publics.
- La période idéale pour visiter s’étend d’avril à juin et de septembre à octobre, lorsque le climat est agréable et la fréquentation moins importante. L’été reste agréable mais les zones côtières peuvent être très fréquentées, surtout autour de Rovinj, Poreč et Pula.
- Enfin, il est conseillé de planifier certaines excursions un peu plus longues, comme les Lacs de Plitvice, les Îles Birjuni ou la visite des Parc Naturels à l’avance afin de ne pas les manquer. En effet, ces lieux requièrent l’achat d’un ticket et en haute saison, les places partent vite!
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