Cenare al Ristorante Kaštel di Zara è un’esperienza ricca di storia e cultura culinaria locale. Situato all’interno dell’Hotel Bastion, questo ristorante vanta un ambiente storico unico, incastonato nei resti di una fortezza del XIII secolo. La sua raffinata cucina croata, guidata dallo chef Marijo Čepek, lo rende un indirizzo di elezione e uno dei migliori ristoranti di Zara.
In questo articolo, leggi la nostra esperienza al Ristorante Kaštel in foto e la nostra opinione su questo locale.
Si tratta di un’opinione completamente indipendente, basata sulle nostre esperienze. Abbiamo fatto le nostre scelte, visitato la regione in modo anonimo e pagato le bollette per intero.
Perché mangiare al Ristorante Kaštel di Zara?
Siamo stati conquistati dalla filosofia culinaria dello chef, che fonde tradizione mediterranea e modernità. Il ristorante Kaštel utilizza al meglio gli ingredienti locali, raccontando la storia di Zara attraverso ogni piatto. È un’esperienza autentica, ideale per una cena romantica a Zara, con una piacevole vista dalla sala a vetri del ristorante.
Il ristorante Kaštel vale la pena? La nostra recensione
Senza dubbio! Il ristorante Kaštel di Zara è chiaramente uno dei migliori ristoranti locali ed è stato anche menzionato nella selezione della famosa Guida Culinaria Michelin.
- Un ambiente storico eccezionale. Ospitato nei resti di una fortezza del XIII secolo, godrai di un’atmosfera unica e di una vista sul mare e sulla città.
- Raffinata cucina croata. Lo chef Marijo Čepek rivisita le ricette tradizionali croate con prodotti freschi locali, offrendoti un’esperienza culinaria autentica e moderna.
- Un servizio attento e professionale. Il team ti accoglierà con cura e ti guiderà nelle tue scelte.
Secondo noi, questo è uno dei migliori ristoranti di Zara.
Cosa mangerà
Il menu del ristorante Kaštel offre piatti tradizionali croati con un tocco di classe, utilizzando ingredienti locali provenienti da un raggio di 80 km da Zara.
Abbiamo iniziato con un eccezionale pane fatto in casa, croccante e morbido, accompagnato da un delizioso burro al tartufo (il tartufo è un prodotto locale molto diffuso nella cucina croata), il tutto offerto come amuse-bouche.
I piatti principali sono a base di pesce, molto presente nella cucina locale. Noi abbiamo optato per il branzino servito con un accompagnamento tradizionale croato, la blitva (bietola alla croata e patate), molto diffusa lungo la costa adriatica. Viene spesso servita come accompagnamento a pesce o carne alla griglia, ma può essere gustata anche come piatto principale vegetariano. Abbiamo trovato il nostro piatto perfettamente condito e abbiamo apprezzato le consistenze che si esaltavano durante la cottura.
I dessert sembravano appetitosi e abbiamo scelto quello a base di mascarpone e fichi secchi (un altro piatto forte della cucina locale) marinati nel prosecco. Un dessert delizioso, leggero e originale che abbiamo apprezzato molto.
Abbiamo apprezzato particolarmente la freschezza dei prodotti e le porzioni generose, per un pasto semplice e raffinato allo stesso tempo.
Cosa berrà
La selezione di bevande del Ristorante Kaštel è classica ed elegante, con una forte enfasi sui vini locali di qualità. Puoi accompagnare il tuo aperitivo con un cocktail analcolico rinfrescante, come il cocktail ai fiori di sambuco, lime e acqua frizzante, perfetto per stimolare le tue papille gustative.
Il team della sala da pranzo ti guiderà con spiegazioni dettagliate sulle origini e sui metodi di preparazione delle bevande, per un abbinamento di successo tra cibo e vino. Troverai anche una variegata selezione di vini al bicchiere, ideali per scoprire i sapori della regione senza impegno.
L’atmosfera del ristorante
Il ristorante Kaštel si trova in una tranquilla strada laterale, all’interno dell’hotel Bastion, a sua volta ospitato in un’antica torre di difesa.
L’arredamento è chic ed elegante, con luci soffuse che creano un’atmosfera accogliente e romantica. La sala è spaziosa, con tanto spazio tra i tavoli per garantire la privacy.
Abbiamo trovato l’atmosfera piacevole e il rumore ambientale moderato, con una musica discreta che accompagna la conversazione senza disturbare. I comodi posti a sedere e la vista sul mare e sulla città aggiungono una dimensione in più alla tua cena romantica a Zara.
Riceva la nostra Newsletter
- Una boccata d’aria fresca nella sua vita quotidiana nelle bellissime destinazioni di Region Lovers!
- Una volta al mese
- Senza pubblicità
Cosa rende il ristorante Kaštel così famoso?
Il ristorante Kaštel è rinomato per le sue radici storiche e per l’autentica cucina croata, portata avanti dallo chef Marijo Čepek.
Ospitato nei resti di una fortezza del XIII secolo, offre un ambiente ricco di storia che fonde tradizione e modernità. La filosofia culinaria dello chef si ispira ai piatti della tradizione mediterranea, con una costante ricerca dell’emozione e del perfetto abbinamento cibo-vino.
Questa combinazione di storia, qualità e servizio attento fa del Ristorante Kaštel uno dei migliori ristoranti della città.
Informazioni pratiche sul Ristorante Kaštel a Zara
Tipo di ristorante
Il ristorante Kaštel è un ristorante tradizionale e moderno situato nell’Hôtel Bastion. La sua cucina si ispira alle ricette classiche croate, con un tocco di modernità che valorizza i piatti. Si distingue chiaramente tra i migliori ristoranti locali ed è stato persino menzionato nella selezione della famosa Guida Culinaria Michelin.
Orario
Il ristorante è aperto tutti i giorni per cena.
UN PO’ PIÙ DI pazienza
Tutte le foto, le mappe, le informazioni, i buoni indirizzi per rendere il suo soggiorno in Provenza un successo, saranno presto raccolti in un unico ebook!
Se volete essere informati sulla pubblicazione della nostra guida di Madeira, iscrivetevi:
Dove si trova il Ristorante Kaštel a Zara?
Il ristorante Kaštel si trova al 13, rue Bedemi zadarskih pobuna, a Zara, in Croazia, all’interno del parco dell’Hotel Bastion.
- 17 minuti a piedi dal centro di Zara
- 6 minuti in auto dal centro città
- Vicino alle principali attrazioni di Zara,
- Vicino all’Orgue des Mers
Come arrivare
Il ristorante è raggiungibile a piedi attraverso strade tranquille.
Parcheggio
Il Ristorante Kaštel non dispone di un parcheggio privato. Se vieni in auto, sappi che il parcheggio può essere difficile nel centro storico di Zara. Ti consigliamo il parcheggio più vicino, idealmente situato vicino al pittoresco Porto di Foša, dove inizia la Riva. Da qui, l’Organ è raggiungibile a piedi in 10 minuti.
Per le persone con mobilità ridotta
Il ristorante è accessibile alle persone con mobilità ridotta. Per ulteriori informazioni, contatta direttamente il ristorante.
Il Ristorante Kaštel è adatto alle famiglie?
Il ristorante si distingue per il suo ambiente elegante, che non è molto adatto alle famiglie con bambini piccoli. Detto questo, non c’è nulla che ti impedisca di andarci con la tua famiglia: semplicemente non è prevista un’animazione speciale per gli ospiti più piccoli. Non esitare a contattare direttamente il ristorante per confermare le condizioni di accoglienza.
Il disegno di legge
I prezzi sono in linea con la qualità della cucina e dell’ambiente. Un rapporto qualità-prezzo ragionevole per una cena romantica a Zara. Il ristorante offre piatti à la carte con un ottimo equilibrio tra tradizione e modernità. Le opzioni di pagamento includono carta di credito e contanti.
Prenotazione e contatto
Si consiglia di prenotare, soprattutto durante l’alta stagione estiva. Le prenotazioni possono essere effettuate telefonicamente al numero +385912231248 o via e-mail all’indirizzo [email protected].
Per maggiori informazioni e prenotazioni online, visita il sito ufficiale del ristorante Kaštel, qui.
